Пасхальные десерты (Надежда Архипова)
- О курсе
- Артикул: WVP-236390
- Автор: Надежда Архипова
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2023-03-31
О товаре
Программа курса:
1. Шоколадное пасхальное яйцо 3D в гнезде
- Нежный и вкусный мраморный торт
«Зебра» Взбитый сметанный легкий крем , шоколадная глазурь и клубнично - малиновая прослойка.
2. Пасхальные милые кролики (порционный десерт)
- Нежный бисквит, яркий ягодный центр с вишней и взрывной мусс со вкусом греческого йогурта.
3. Торт «Пасхальный кулич»
- Любимая всеми классика. «Захер». Яркие шоколадные бисквиты, нежный абрикосовый конфитюр с маракуйя и шоколадная глазурь)
От дизайна до продаж за месяц (Надежда Архипова) @mkarkhipova Вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты, работать с фальш-ярусами, делать композиции со смещением и квадратные геометрические торты с применением межъярусных трендовых конструкций, а так же продавать такие торты (эфиры по ценообразованию и по продажам). Программа: Блок 1.
620 RUB
Курс «Sweet box». С обратной связью (Надежда Архипова) Более 15 различных рецептур самых востребованных штучных десертов Практически все десерты курса можно замораживать, легкие в приготовлении, не требуется сложного инвентаря и дорогого оборудования Эти десерты с низкой себестоимостью и простыми и доступными ингредиентами Программа курса: 1. Научимся
520 RUB
Прямоугольный торт Параллелепипед (Надежда Архипова) На уроке вас ждет: Приготовление сухого и плотного ганаша для сложных многоярусных тортов Выравнивание, техника укрепления с нюансами Построение торта сложной геометрической формы Велюр Создание текстурного покрытия. Работа с мастикой. Изготовление вафельных цветов
450 RUB
[mkarkhipova] Свадебный кондитер 3.0. Тариф Оптимальный (Надежда Архипова) Вводное обучение «Трёхъярусный торт» Приготовление ганаша и правильная работа с ним Выравнивание ярусов, их укрепление Покрытие велюр Вафельное кружево и воланы Работа с трафаретом Короб для транспортировки торта Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического построения, их укрепление
700 RUB
12 тортов (Надежда Архипова) 12 ярких, вкусных и разнообразных начинок, которые не оставят равнодушным ни одного клиента. Курс «Начинки» это емкие видеоуроки в высоком качестве. Это четкие подробные технологические карты: Торт -конфета «Рафаэлло» яркие кокосово-ореховые коржи, нежный крем «рафаэлло» Торт - конфета «Ферреро
495 RUB