Технологическая карта торта «Карамельное облако» (Дарья Евсеева)
- О курсе
- Артикул: WVP-236907
- Автор: Дарья Евсеева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2022-04-28
О товаре
Меня часто просят начинки без использования крем-чиза, так как оказывается есть те, кто его не любит
Вкус карамели в бисквитном торте, дополняется темным шоколадом и облачком ванильного крема с тысячью ванильных семян
Состав начинки
1 шоколадно-миндальный бисквит
2 двойное кремю (карамель/шоколад)
3 ванильный крем/ганаш
Кейк-попсы с нуля (Дарья Евсеева) В данном видео-уроке Вы узнаете все тонкости и нюансы приготовления кейк-попсов различных форм с нуля Кейк-попсы — относительно простой десерт, но очень эффектный и очень вкусный! Мягкое, сочное пирожное картошка в качественном бельгийском шоколаде никого не оставит равнодушным. Но для праздничных
400 RUB
Урок по окрашиванию шоколадной фигурки в молде (Дарья Евсеева) Урок по приготовлению шоколадной фигурки и окрашиванию фигурки прямо в молде! Шоколадная Зайка (фигурка из шоколада) без дополнительного окрашивания. Фигурки из шоколада давно завоевали пальму первенства в качестве альтернативы мастичным фигуркам для украшения тортов. Также это отличный и вкусный
400 RUB
Урок по макарон (Дарья Евсеева) В данном уроке мы приготовим макарон на итальянской меренге и французской меренге с пониженным содержанием сахара. А также пять начинок «Оптима». Макарон — это пирожное, где миндальная крышечка и начинка — должны соединяться в одно целое, быть единым пирожным, а не отдельно друг от друга. Поэтому
370 RUB
[Bakery_club_] Курс Домашний кондитер (Дарья Евсеева) Домашний кондитер в деле С 10 мая стартует курс Дарья Евсеевой (Bakery_club) «Домашний кондитер». Это сборник важных и полезных материалов как для начинающих, так и для практикующих кондитеров, в котором собраны и структурированы все знания и весь профессиональный опыт автора. Это не миллион
505 RUB
Кейк-попс Единорожка (Дарья Евсеева) В данном уроке вы узнаете как приготовить кейк-попсы в виде Единорога Кейк-попсы «Единорожки» — очень популярный вариант декора для сладких столов или как самостоятельный десерт В уроке вы узнаете: — как приготовить элементы декора (цветочки, рог, ушки единорога) из мастики — как заглазировать и
400 RUB
![[Bakery_club_] Курс Домашний кондитер (Дарья Евсеева)](/noimg_480.webp)
