Кейк-попсы с нуля (Дарья Евсеева)
- О курсе
- Артикул: WVP-237619
- Автор: Дарья Евсеева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2021-02-12
О товаре
В данном видео-уроке Вы узнаете все тонкости и нюансы приготовления кейк-попсов различных форм с нуля
Кейк-попсы — относительно простой десерт, но очень эффектный и очень вкусный!
Мягкое, сочное пирожное картошка в качественном бельгийском шоколаде никого не оставит равнодушным. Но для праздничных столов важен не только вкус, но и внешний вид десерта. В этом видео вы найдете все тонкости и нюансы приготовления, чтобы ваши десерты как можно чаще украшали любые сладкие композиции праздников!
Вы узнаете:
— как приготовить массу для формирования кейк-попса;
— как придать пирожному различные формы (круглые, пончики, эскимо)
— как затемперировать шоколад в домашних условиях
— как без потерь заглазировать пирожные
Урок по окрашиванию шоколадной фигурки в молде (Дарья Евсеева) Урок по приготовлению шоколадной фигурки и окрашиванию фигурки прямо в молде! Шоколадная Зайка (фигурка из шоколада) без дополнительного окрашивания. Фигурки из шоколада давно завоевали пальму первенства в качестве альтернативы мастичным фигуркам для украшения тортов. Также это отличный и вкусный
400 RUB
Урок по макарон (Дарья Евсеева) В данном уроке мы приготовим макарон на итальянской меренге и французской меренге с пониженным содержанием сахара. А также пять начинок «Оптима». Макарон — это пирожное, где миндальная крышечка и начинка — должны соединяться в одно целое, быть единым пирожным, а не отдельно друг от друга. Поэтому
370 RUB
[Bakery_club_] Курс Домашний кондитер (Дарья Евсеева) Домашний кондитер в деле С 10 мая стартует курс Дарья Евсеевой (Bakery_club) «Домашний кондитер». Это сборник важных и полезных материалов как для начинающих, так и для практикующих кондитеров, в котором собраны и структурированы все знания и весь профессиональный опыт автора. Это не миллион
505 RUB
Технологическая карта торта «Карамельное облако» (Дарья Евсеева) Меня часто просят начинки без использования крем-чиза, так как оказывается есть те, кто его не любит Вкус карамели в бисквитном торте, дополняется темным шоколадом и облачком ванильного крема с тысячью ванильных семян Состав начинки 1 шоколадно-миндальный бисквит 2 двойное кремю (карамель/шоколад)
430 RUB
Кейк-попс Единорожка (Дарья Евсеева) В данном уроке вы узнаете как приготовить кейк-попсы в виде Единорога Кейк-попсы «Единорожки» — очень популярный вариант декора для сладких столов или как самостоятельный десерт В уроке вы узнаете: — как приготовить элементы декора (цветочки, рог, ушки единорога) из мастики — как заглазировать и
400 RUB