Торт «Зимний лес» (Анна Сухова)

Программа урока: Антигравитационный торт. - начинка Вишня-трюфель - шоколадные шишки - шоколадный фонарик - санки из шоколада - оформление торта бисквитной крошкой, мастикой, ганашем - окрашивание и тонирование торта

Программа урока: - начинка Малина-ваниль - оформление торта в виде шара - съедобные ёлочные ветки - съедобный хлопок - роспись по мастике - окрашивание и тонирование шарика

Благодаря этим техникам вы сможете оформить любой торт с изображением вашего любимого героя. Программа урока: Рецепт торта «Воздушная клубника» Рецепт торта «Шоколадное мороженое» Сборка двухъярусного торта, покрытие его мастикой Барельеф на торте Роспись по мастике голевыми и сухими красителями

​Курс «Зимняя сказка» Три урока по оформлению трёх разных тортов с тремя разными начинками Программа курса: 1. Антигравитационный торт Гном. - начинка Вишня-трюфель - шоколадные шишки - шоколадный фонарик - санки из шоколада - оформление торта бисквитной крошкой, мастикой, ганашем - окрашивание и

Урок по оформлению торта «Кружка» (вес готового торта около 2.5 кг) подойдёт как для опытных кондитеров, так и для тех, кто только начинает этот удивительный кондитерский путь. Вам не понадобится дорогостоящее оборудование и инструменты, только доступные материалы и ваше хорошее настроение!

Программа урока: Подробная рецептурная карта песочного торта с вишней и сметанным кремом Рецепт пластичного шоколада Видео создания всех деталей торта из пластичного шоколада Видео сборки торта и формирования торта в виде музыкального проигрывателя Лепка мышки из мастики Роспись мышки из мастики