[Кондитерка] Техническая карта торт «Орео - карамель» (selfsweets_spb)

Ура! Долгожданный мой чудесный новогодний Ягодный торт- фиолетовый градиент Для меня фиолетовый и золотой это прям самое-самое новогоднее . Что разобрано в этом курсе: - Светлая основа с миндальной мукой; - Идеальный 6-ти цветный градиент на базе белого ( цветной шоколад не нужен!) шоколада и 3

Рецепт-техника торта «Клубничный мохито ( клубника, лайм)»

Рецепт-техника торта «Птичка с манговым кули»

Старт 31.08 Наконец смогу объявить о старте курса хочу творить. Это история о десертах, который без сахара, без лактозы, без глютена. А как создать такие десерты узнаете на курсе! Хочу творить рассчитан на веганские троты и формулу успешных бисквитов и создания торта с нуля, разработанную автором

А кипит у меня работа над новой книгой!!! Таааа-даааам Да не простой книгой с рецептами Во-первы, это буду easy из доступных ингредиентов Во-вторых, из этих же рецептов будет составлен готовый план кето питания на месяц (1400-1600 ккал). Бери и делай! Ну и в третьих, там будет жирный БОНУС. Вариант

2й поток! 1. видеоурок по созданию вафельного цветка 2. видеоурок по приготовлению рисовального крема 3. видеоурок по приготовлению авторского покрытия ганаш выравнивание фальш торта 4. видеоурок пробное рисование на фальш торте красками 5. видеоурок по выпечке идеально ровного торта под ганаш 6.