[Кондитерка] Cheese&Cakes
- О курсе
- Артикул: WVP-238269
- Автор: Кондитерка
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-01-06
О товаре
ВЕБИНАР «ДВА ЧИЗКЕЙКА» | 10 мая
На этом вебинаре мы не просто приготовим два необычных чизкейка, узнаем все тонкости этого волшебства и секрет красивых песочных бортиков. Ещё будет кое-что новое и очень интересное! Мы уберём жирные сливки без потери нежности и вкуса, сократим и облегчим процесс приготовления основы и избавимся от ненужных мифов («все ингредиенты только комнатной температуры», «не открывать духовку», «тооолько водяная баня»). Заинтриговала?
Жду вас в прямом эфире 10.05. в 11:30 по московскому времени, готовьте интересные вопросы
Весь Вебинар будет записан на камеру в хорошем качестве. Поэтому, если Вам не подходит время - вы без проблем сможете просмотреть урок позже.
ПРОГРАММА
ЧИЗКЕЙК ВИШНЯ/БОБ ТОНКА
ЧИЗКЕЙК МАЛИНА/ПАРМЕЗАН
[Кондитерка] Новогодние начинки для макаронс (@veryirresistible18) Итак, информация по поводу предстоящего вебинара по новогодним начинкам для макаронс, очень сложно было выбрать вкусы, ведь у всех свои ассоциации, но мы остановились на самых интересных и востребованных у клиентов: Пралине с хрустящим центром почти никого не оставили равнодушным! Ореховый вкус,
375 RUB
[Кондитерка] Онлайн курс «Хлеб на закваске и cдоба» (Денис Суховий) Обворожительный и щедрый молодой шеф-пекарь кондитерской «Волконский», работающие рецепты хлеба и самая вкусная сдоба. Мы узнаем о каждом этапе выпечки хлеба: Закваска. Приготовление, «кормление» Замес опары на закваске Автолиз предварительный замес, расстойка муки и воды Разделка. Обминка и
365 RUB
[Кондитерка] Базовые начинки для макаронс (@veryirresistible18) Расскажу, как сделать идеальный ганаш, который блестит, не течёт, тает во рту и сливается с миндальными половинками в единое целоеЭто начинки, которые удобно хранить, транспортировать, и которые всегда пользуются спросом. Рассмотрим и тёмный шоколад, и молочный, и белый. Приготовим 4 популярных
420 RUB
[Кондитерка] Вебинар: «Мороженое без секретов» (Мария Селянина) Мороженое без секретов!!! Подробнейший вебинар по мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской. Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу? Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок, ароматизаторов,
350 RUB
[Кондитерка] Урок 5 (Инна Басова) В этот раз нас будет ждать очередная порция полезной и понятной информации! Весь этот урок будет посвящён карамели, базовой, чтобы больше ее не бояться, и да, в этот раз мы отошли от привычной классической формы, и поработали с силиконовой, совсем не использовали краситель (!!!), и в декоре у нас
370 RUB
[Кондитерка] Торт «Сникерс» (uliana.cake) Вы получите: мастер-класс по приготовлению торта Сникерс, который состоит из видео-урока + авторский рецепт Описание десерта: Влажные классические шоколадные бисквиты Мусс со свежесваренной нугой Арахисовое кремю на 2х видах шоколада Мягкая глазурь на бельгийском шоколаде.
320 RUB