[Кондитерка] Вебинар «Корпусные конфеты с жидкими алкогольными начинками!» (Оля Демидова)
О товаре
Программа вебинара:
Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта
Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой
Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с
Создание конфет - полный процесс
Особенности хранения таких
[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта «Розовое облако»(Sweetburg) Что такое муссовый торт Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного
345 RUB
[Кондитерка] Вебинар «Нарезные конфеты» (Оля Демидова) 3 вида конфет: Клубника-лимон-мак с маршмеллоу Джандуйя Груша-шоколадное печенье Покрытие конфет, нанесение трансферов Весь процесс от начинки до покрытия Разбор основных ошибок Особенности температурных режимов, стабилизации начинки, и прочих процессов приготовления Продолжительность вебинара 4-5
385 RUB
[Кондитерка] Торт мандариновый фейерверк. Рецепт и Техника (Juso Cakes) Наш любимый слегка хрустящий из смеси самых ароматных орехов и пряных специй. Они с орешками как два сапога: пара. И-де-аль-на-я пара! А вот внутри сюрпризик! Ярчайший мандариновый конфитюр. Сначала ты такой «ммм...прикольно», а потом БДЫЩЬ! и мандарин каааак раскрывается со всех сторон и
375 RUB