Макарон (kulik_ova)
- О курсе
- Артикул: WVP-248742
- Автор: kulik_ova
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-05-14
О товаре
Видео-урок по макарон!
Что входит в урок:
Полное видео приготовления крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара, приготовление начинки Фисташка-Малина.
Бонусом идут 2 рецепта начинок: классический ванильный ганаш, клубничная начинка.
Помимо видео есть текстовый файл с рецептом, технологией и моими рекомендациями, вплоть до выбора продуктов.
Орехово-карамельный торт (kulik_ova) Тех.карта орехово-карамельного торта. Ореховые бисквиты, ванильный крем, начинка на карамелизированном шоколаде, жареные орешки, хрустящие шарики, соленая карамель.
355 RUB
Красный бархат (kulik_ova) Эту начинку я дорабатывала несколько раз. Сначала Красный бархат был с клубничным вкусом Потом мне нравилось сочетание с вишней А недавно я поняла: зачем отказывать себе в удовольствии, если можно взять всё вкусное сразу!? Вот так и появилось сочетание - Клубника с вишней Здесь бисквиты на
380 RUB
[Кондитерка] Торт «Кокос-миндаль» (kulik_ova) Вы получите: технологическую карту бисквитного торта «Кокос-миндаль» Описание десерта: нежный, кокосовый бисквит, пропитанный кокосовым сиропом кокосовая начинка карамелизированный миндаль сливочный крем
370 RUB