[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева)
![[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева)](/img/370/c/images/618/cheese-labrunauchis-varit-10-vidov-syrov-vsego-za-2-mesjaca-paket-standart-svetlana-ivleva.webp)
![[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева)](/img/c/images/618/cheese-labrunauchis-varit-10-vidov-syrov-vsego-za-2-mesjaca-paket-standart-svetlana-ivleva.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-249047
- Автор: cheese-lab.ru, Светлана Ивлева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-10-28
О товаре
Программа курса.
Теория
Теория
- Оборудование
- Закваски и ферменты
- Требования к молоку
- Подготовка молока
- Сезонность молока
- Работа с сырным зерном
- Формирование, прессование и посол
- Созревание, выдержка, хранение
- Пороки сыров
- Брынза
- Адыгейский
- Халлуми
- Рикотта
- Качотта
- Качокавалло
![[Cheese Lab] Домашний творог и йогурт (Светлана Ивлева)](/img//c/images/552/cheese-lab-domashnij-tvorog-i-jogurt-svetlana-ivleva.webp)
![[Cheese Lab] Чечил и сулугуни (Светлана Ивлева)](/img//c/images/750/cheese-lab-chechil-i-suluguni-svetlana-ivleva.webp)
![[Cheese Lab] Фета (Светлана Ивлева)](/img//c/images/30/cheese-lab-feta-svetlana-ivleva.webp)
![[Школа домашнего сыроделия] Онлайн-курс домашнего сыроделия (Светлана Ивлева)](/img//images_new_hobbi/208/shkola-domashnego-syrodelija-onlajn-kurs-domashnego-syrodelija-svetlana-ivleva.webp)
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/img//images_new_hobbi/951/cheese-lab-onlajn-shkola-syrodelija-svetlana-ivleva-denis-borodij.webp)
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия. Тариф «Стандарт» (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/img//c/images/285/cheese-lab-onlajn-shkola-syrodelija-tarif-standart-svetlana-ivleva-denis-borodij.webp)