Торт Лимон (Даяна Лус)
- О курсе
- Артикул: WVP-298602
- Автор: Даяна Лус
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2023-11-27
О товаре
Что будет на уроке:
— Рецепт макового бисквита
— Рецепт апельсинового кремю
— Рецепт апельсинового крема
— Придание формы лимона
— Покрытие велюром
Торт Шляпная коробка (Даяна Лус) Что будет на уроке: — Рецепт йогуртового бисквита — Рецепт мандариновой прослойки — Рецепт крем чиза — Ганаш на белом шоколаде — Идеальная обтяжка мастикой — Украшение торта в виде шляпной коробки
460 RUB
ЗD торт Бык (Даяна Лус) Что будет на уроке: — Финиковые коржи — Кофейно-шоколадный крем — Ганаш на покрытие торта — Детализация и анатомическая проработка — Работа по шаблонам — Узнаете все тонкости надежного каркаса — Тонировка торта под «Старую медь»
510 RUB
Торт Гортензия (Даяна Лус) Что будет на уроке: — Приготовим двухъярусный торт — Выравнивание ганашем в новой технике — Ганаш груша дор-блю — Грушевое конфи — Йогуртовый крем с корицей — Апельсиновый медовик — Заварной ванильный крем — Итальянская меренга — Шоколадный медовик — Покрытие торта шоколадом и кандурином
490 RUB
Торт Орхидея (Даяна Лус) Что будет на уроке: — Черносмородиновый бисквит с лимоном — Гель из черной смородины — Гель-малина — Ванильный крем шантильи с маскарпоне — Сделаем идеальную обтяжку из мастики для квадратного торта — Создадим текстуру, покроем торт кандурином
490 RUB
