[kicapastry] Рождественские десерты 2016

О курсе
Артикул: WVP-309212
Автор: kicapastry
Вид товара: цифровой
Добавлено: 2024-03-16

В наличии

392 RUB

В корзину Купить сейчас

О товаре

Онлайн курс «Рождественские десерты»
Мы приготовим:
. 6 видов бисквитов. 6 видов муссов и кремов. 5 видов кули, конфи, компоте- 4 вида хрустящих прослоек и сабле. 2 вида глазурей. Нежную соленую карамель. Запечённый шоколадный крем. Ганаш на фруктовом пюре- Шоколадный декор
ПИРОЖНОЕ «СОСО БЕ МОЁL»
Состав:
. Кокосовый бисквит Дакуаз. Экзотическое кули. Кокосовый мус. Натуральный кокос. Швейцарская меренга
ТОРТ «EPICES»
Состав:
. Штройзель с миндалем и специями. Муалё со специями. Апельсиновое конфи. Мусс-глинтвейн. Карамельная глазурь. Шоколадная лента
ПИРОЖНОЕ «НОВОГОДНИЙ ШАР»
Состав:
. Шоколадный бисквит Gгапd Сгu. Вишневое кули. Шантии на белом шоколаде с ванилью. Песочное тесто с роялтином. Покрытие из генуэзкого бисквита и белого шоколада
ТАРТАЛЕТКА «ШОКОЛАД-КАРАМЕЛЬ»
Состав:
. Шоколадное песочное тесто. Шоколадный миндальный крем. Нежная карамель. Легкий крем с ванилью. Карамельная глазурь. Тюиль
ТАРТА «ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ АНАНАС».
Состав:
. Штройзель с миндалем. Муале с фисташкой. Карамелизированные ананасы. Легкий крем с ванилью. Крем на основе сыра маскарпоне. Глазурь манго - маракуя. Шоколадный декор
БЮШ «FLEUR DE CASSIS»
Состав:
. Бисквит cuillere. Кули из черной смородины. Крем ванильный. Ганаш с черной смородиной. Меренга*Продающий сайт не работает