Торт Фисташковый 2016 (Екатерина Половнева)
- О курсе
- Артикул: WVP-309337
- Автор: Екатерина Половнева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2024-03-17
О товаре
Рецепт этого торта я создала после обучения в школе «Ленотр», которая находится в Париже.
А Франция, как нам известно, славится своей изысканной кухней,
в которой отдельное почетное место занимают всевозможные дессерты и торты.
Там я научилась готовить знаменитый торт «Игра вкусов», именно он и вдохновил меня на создание фисташкого торта с прослойкой малинового желе.
Итак, в процессе этого видеоурока вы научитесь:
- Выпекать фисташковые бисквиты.- Делать фисташковый кремчиз.- Готовить малиновое желе.- Делать ягодный венок.- Делать структурные акварельные мазки.
До встречи на нашем видеоуроке, который будет насыщен малиновым ароматом и ярким вкусом фисташек!
Торт Три Шоколада (Екатерина Половнева) Торт «Три шоколада»: нежная текстура мусса, ровные слои, правильные технологии. Для того, что-бы сделать нежнейший мусс, мы варим крем ангез, берём бельгийский шоколад и сливки. Важно всё правильно взбить, смешать, соблюдать нужные температуры, для того что б получилась правильная текстура. Всё это
480 RUB
Сладкий Новый год (Екатерина Половнева, Анастасия Гусева) Приготовь сладкие подарки близким на Новый год своими руками - 9 простых проверенных рецептов Программа: • Соленая карамель в баночке • Сливочная ириска • Маршмеллоу • Зефир клубника-шампанское • Шоколадный трюфель с апельсином и корицей • Медовые пряники и простой декор • Миндальная нуга с
370 RUB