[Школа Низкоуглеводных Десертов] Куличи 2024 (ketocake39)

Подойдет для новичков и более опытных!
4 бесподобных бездрожжевых куличика без сахара и глютена:

• Классический ванильный с ягодами
• Воздушный шоколадный
• Пушистый лимонный
• Творожный на рикотте

А также:

• Сладкая белковая глазурь и нежная пасочка в подарок (после выполнения одного из рецептов программы)

Пищевая ценность, БЖУ:
Классический ванильный
б 14.6г, ж 28г, у 3г, пв 1.7г
330 ккал
Воздушный шоколадный
б 12.3г, ж 24.5г, у 3.8г, пв 4.5г
296 ккал
Пушистый лимонный
б 20.7г, ж 18.3г, у 3.8г, пв 0.8г
264 ккал
Творожный на рикотте
б 15.6г, ж 20.8г, у 3.3г, пв 0.8г
264 ккал
Ингредиенты:
ВНИМАНИЕ!
Рецепты состоят из разных ингредиентов.
Продукты со * понадобятся во всех рецептах.

• Яйцо*
• Молоко любое (коровье или растительное)
• Мука миндальная*
• Пектин яблочный*
• Подсластитель любой*
• Разрыхлитель*
• Камедь ксантановая или винный камень*
• Лимон
• Ягода сушеная
• Масло сливочное
• Йогурт несладкий
• Рикотта
• Какао тертое или темный шоколад
• Мука кокосовая
• Изолят сывороточного белка или мицелярный казеин

Инвентарь:

• Бумажная форма для кулича
• Миксер любой
• Весы кухонные
• Духовка любая с режимом подогрева «верх+низ»