Торт «Черный лес» [Pastry School]

Вы получите описание приготовления торта «Чёрный лес»:
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:

• Процесс приготовления
• Перечень продуктов
• Необходимый инвентарь
• Планирование времени (time-management) — чтобы вы могли правильно спланировать свое время.

Этот классический европейский торт заслужил любовь во всем мире не просто так. В нем очень правильное сочетание вкусов и текстур, которое покоряет всех. Три заглавных компонента решают все и определяют успех торта: терпкость темного шоколада, кислинка вишни и нежность сливок.
Научитесь делать этот восхитительный торт не хуже европейских кондитеров!
Из видеокурса вы узнаете:

• Как приготовить нежнейший и воздушный шоколадный бисквит
• Как сделать вишневую пропитку для бисквита
• Как приготовить вишни в сиропе
• Как сделать нежнейший крем на основе маскарпоне и сливок
• Как собрать торт и покрыть его кремом
• Как легко темперировать шоколад в домашних условиях для украшения торта и сделать оригинальные украшения из шоколада

В результате вы научитесь потрясающий торт, классику кондитерского дела и встанете в один ряд с лучшими европейскими кондитерами!