Сет из 6 рецептов [kica]
![Сет из 6 рецептов [kica]](/noimg_480.webp)
![Сет из 6 рецептов [kica]](/noimg.webp)
О товаре
СЕТ из шести рецептов лучших кондитеров мира!
1. Julien Alvarez – Тарталетка Малина Эстрагон
5. Cedric Grolet – Кофейная Тарта
1. Julien Alvarez – Тарталетка Малина Эстрагон
- Штройзель с миндалем и фундуком
- Взбитый ганаш с тархуном
- Кули малина – юзу ксантана
- Малиновое конфи Envol
- Французская меренга
- Песочное тесто
- Финансье Ваниль
- Взбитый крем с маскарпоне
- Яблоки карамелизированные
- Зеркальная золотая глазурь
- Декор из лепного шоколада
- Заварное тесто
- Штройзель
- Песочное тесто Линцер
- Карамель
- Карамелизированный арахис
- Крем Шантии
- Штройзель с фундуком
- Заварное тесто
- Кракелен
- Креме со сгущенным молоком
- Взбитый шоколадный крем бобы тонка
- Велюр черный
- Декор
5. Cedric Grolet – Кофейная Тарта
- Сахарное тесто
- Кофейный бисквит
- Взбитый кофейный ганаш
- Кофейная паста
- Кофейное масло
- Кофейное пралине
- Миндальный бисквит
- Хрустящий слой
- Мусс молочный шоколад
- Молочный мусс
- Крем-брюле с юзу
- Глазурь джандуйя
![[KICA] Коллекция птифyров (Виктория Головашевич)](/img//c/images/597/kica-kollekcija-ptifyrov-viktorija-golovashevich.webp)
![[KICA] Практический курс чемпиона Испании тесто, кремы, желе 2017 (Ханс Овандо)](/img//images_new_hobbi/635/kica-prakticheskij-kurs-chempiona-ispanii-testo-kremy-zhele-2017-hans-ovando.webp)
![[KICA] Пироги и кексы](/img//c/images/250/kica-pirogi-i-keksy.webp)