[Кондитерка] Коллекция тортов мировой классики (Александр Трофименков)

ПРОГРАММА КУРСА

• Торт Захер
• Пирожное Опера
• Рулет Тирамису
• Шварцвальский торт
• Торт Эстерхази
• Торт Павлова
• Торт Мокко

Для кого этот курс: Для начинающих и профессионалов

• Если вы начинающий:

– Вы научитесь базовым техникам и получите надежные рецепты
– Индивидуальная поддержка преподавателя поможет вам получить правильные результаты и навыки

• Если вы профессионал:

– Этот курс даст вам идеи и инструменты для эффектной подачи печенья
– Вы откроете для себя новые вкусы и эффектные комбинации текстур
– Вы сможете использовать рецепты курса как надежные формулы для вашей повседневной работы, адаптируя их под ваши потребности