[vkus_lobacheva] Эклеры (Оксана Лобачева)
![[vkus_lobacheva] Эклеры (Оксана Лобачева)](/noimg_480.webp)
![[vkus_lobacheva] Эклеры (Оксана Лобачева)](/noimg.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-635487
- Автор: vkus_lobacheva, Оксана Лобачева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2022-10-20
О товаре
На курсе «Эклеры» вы изучите: заварное тесто для эклеров, кракелин, секреты выпечки идеальных капсул, кремы, начинки, варианты наполнения эклеров, несколько видов глазури, глазурь Гурмэ, технику покрытия эклера глазурью и декор.
Программа курса «Эклеры»:
Программа курса «Эклеры»:
- Необходимая теория
- Тесто для эклеров
- Отсадка и выпечка эклеров
- Кракелин: обычный и шоколадный
- Сборка эклеров:
- Лавандовый дуэт
- Шоколадная карамель
- Клубничная ваниль
- Облепиховый двойной удар
- Тропикана
- Шоколадный орех + пирожное Шу с кракелином
- Фисташка-смородина
- Малиновое облако
- Бонус! Закусочный эклер «Моремания»
- Бонус! Урок по предметной фотографии
- Бонус! Информация по оформлению самозанятости
![[vkus_lobacheva] Апельсиновый зефир (Оксана Лобачева)](/img//c/images/993/vkus_lobacheva-apelsinovyj-zefir-oksana-lobacheva.webp)
![[vkus_lobacheva] Венская выпечка (Оксана Лобачева)](/img//c/images/178/vkus_lobacheva-venskaja-vypechka-oksana-lobacheva.webp)
![[vkus_lobacheva] Кондитер-универсал (Оксана Лобачева)](/img//c/images/471/vkus_lobacheva-konditer-universal-oksana-lobacheva.webp)
![[vkus_lobacheva] Классика (Оксана Лобачева)](/img//c/images/190/vkus_lobacheva-klassika-oksana-lobacheva.webp)