[hleb.club] Кулич. Тариф Золотые правила
- О курсе
- Артикул: WVP-745652
- Автор: hleb.club
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2024-03-14
О товаре
Экспресс-курс для любителей и профессионалов разного уровня подготовки.
Хорошо структурированный курс поможет Вам
освоить базовую технологию от А до Я
опробовать и выбрать подходящие рецептуры кулича
сделать качественные куличи на закваске и на дрожжах
научиться украшать куличи — декор базовый и продвинутый
понять, как избежать дефектов.
Любители смогут порадовать и удивить близких, а профессионалы — улучшить продукт и заработать больше!
Проверенные оригинальные рецептуры: от классических до продвинутых, разные вкусовые оттенки и вариации отделки.
Как проходит обучение на курсе
Теория
Доступно, простыми словами
Много видео
Четкая структура
Связь с практикой
Практика
Много выпекаем
Вариации рецептур
Много вариантов отделки
Разбор дефектов
Переработка кулича
Поддержка
Чат с поддержкой кураторов
Общение с профессионалами
Лайфхаки для дома и пекарни
[hleb.club] Ржаные хлеба на закваске (Владимир Лунин) Тариф: БЕЗ КУРАТОРА Краткая программа модуля Этот курс: · дает системные знания о заквасках, · позволяет связать полученную теорию с практическим опытом, · позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки». К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры Нулевой
725 RUB
Изготовление шкатулки сложной формы и ее декупаж «Павлины» (Люба Тим) Описание продукта: Вам знакома проблема с поиском нужных заготовок для декупажа, а то, что продается в магазине - не подходит вам по форме, размерам или цене? С помощью этого видео мастер-класса вы сможете: 1. Делать неповторимые и уникальные заготовки самостоятельно из картона! 2. При этом
375 RUB
[hleb.club] Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Дж. Хамельмана Краткая программа курса Прежде, чем начать курс: Нулевой урок. Сырье, инвентарь, как проходит курс, словарь пекаря, лайфаки Приступаем к учебе: УРОК 1. Технология хлебопечения от А до Я Практические задания: Учимся определять оптимальную консистенцию теста. Учимся определять время окончательной
460 RUB
[hleb.club] Золотые правила штоллена Узнаем вместе золотые правила штоллена: История штоллена. От средневековых монастырей до ярмарок и тренда Подготовка сырья для выпечки качественного штоллена необходимо понимать, как правильно выбрать и подготовить сырье и ингредиенты 12 золотых правил: выпечка качественного штоллена требует
450 RUB
[hleb.club] Чиабатта. Золотые правила (Виталий Лунин) Для любителей и профессионалов разного уровня подготовки. Хорошо структурированный курс поможет Вам: · научиться работать с тестом высокой гидратации, · связать теорию с практикой, · повысить свой уровень мастерства, · узнать пекарские «лайфхаки». Любители смогут порадовать и удивить близких, а
470 RUB