[Pastry School] Муссовый торт Яблочный спас (Елена Крохмаль)

Красивый, легкий и нежный муссовый торт с яблоками и корицей «Яблочный спас» - настоящее произведение искусства, которое каждый может создать сам. Воздушный ореховый бисквит в сочетании с ароматным яблочным компоте с корицей, нежным яблочным кремю и легким муссом - это бесподобно!
Мастер-класс «Муссовый торт «Яблочный спас»:

• Ореховый бисквит
• Хрустящий слой
• Яблочное компоте и кремю
• Легкий мусс со сливочным сыром
• Зеркальная глазурь
• Оригинальное украшение торта