Муссовый торт Black Forest (Таня Силаева)
- О курсе
- Артикул: WVP-803488
- Автор: Таня Силаева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2025-02-07
О товаре
Муссовый торт «BLACK FOREST»
Шоколадный мусс- всего 15% шоколада в составе и яркий насыщенный вкус.
Вишневое кули с ягодами - здесь сочетание ягоды, пюре и воды, количество сухого вещества в вишне позволяют нам это сделать.
Влажный шоколадный бисквит - это новинка, в этом году юудет многт изменений именно в бисквитах.
Техкатра торта в формате pdf
Видео процессов приготовления торта
Стоимость 3000 руб
Муссовый торт Vanilla Raspberry (Таня Силаева) Торт VANILLA RASPBERRY Торт с низким фудкост В этом торте просчитан баланс так, чтобы использовать ягоду что доступнее, но не заглушать вкус малины, т.е. вкус прям малиновый. Кокосовый кексовый бисквит - это моя гордость !!! Насыщенный, влажный, не плотный как кекс, но более «мясной» чем привычный
580 RUB
Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost (Таня Силаева) старт продаж по традиции ТУТ я быстро) в меню сегодня два торта с бешенным фудкост: 396/502руб за кг VANILLA RASPBERRY (миндальный бисквит, хрустящий слой, ванильное креме,ягодная начинка и сливочный мусс) BLACK FOREST (влажный шоколадный бисквит, хрустящий слой, виншневый центр с целыми ягодами,
795 RUB
Постные порционные пирожные 2025 (Таня Силаева) Приглашаю вас в длительное путешествие! Начнем мы с традиционного приготовления порционных пирожных, подходящих для постного питания. Но чтобы два раза не вставать там конечно не будет рафинированных сахаров, а так же я позаботилась о себе ))) и максимально снизила количество углеводов в составе,
890 RUB
Надписи. Рисунки на велюре (Таня Силаева) Надписи В субботу, 11 февраля в 12:00 и в 14:00 по мск пройдут вебинары на которых я покажу КАК и ЧЕМ я делаю надписи на тортах, расскажу о тонкостях техники надписей и рисунков на велюре, глазури, исправлении ошибок, сдам все пароли и явки и вы сможете так же как я
369 RUB
Коллекция рецептов чизкейков San Sebastian (Таня Силаева) Коллекция чизкейков SAN SEBASTIAN 10 рецептур. - классический - с темным шоколадом - со смородиной - с сыром дор блю - тыквенный - карамель - матча - молочный шоколад - маракуйя - с сыром бри Технологические карты Подробное описание 2 версии рецепта (под заморозку и без), т.е. в итоге у вас будет
700 RUB
Macaron 2.0 + Holiday Edition (Таня Силаева) курс о начинках MACARON 2.0 + HOLIDAY EDITION в пакете: Малина- Облепиха Маракуйя-Манго СМородина Сливочная (белый шоколад) Шоколад-Абрикос Dorblu,мед,грецкий орех Пармезан-клубника Персик-Камамбер Рафаэлло Фисташка-млаина Арахис-Карамель Фундук Латте-Нутелла —————————————— БЭЙЛИЗ МАРТИНИ-АПЕЛЬСИН
890 RUB
