Таня Силаева курсы онлайн

Таня Силаева курсы

если бы миндальный круассан стал пирогом этот пирог (но без глютена, сахара, яиц и молочки) я приготовила для DIET CLUB в апреле и огромное количество позитивного фитбэка от участников не позволило мне оставить его только в рамках клуба! я приготовила классическую версию для всех любителей

Таня Силаева курсы

Закрытый канал о Корпусных пирожных Да, я об орехах сейчас, моя упоротость на питании и здоровье накладывает отпечаток неизбежно и на работу. я разработала и отработала для вас два рецепта корпусных орехов: фисташка и арахис - технологические карты, - ссылки на формы Так же БОНУСОМ мои фрукты из

Таня Силаева курсы

окей, делаем! но только сегодня и снесу предложение технологическая карта песочных скорлупок для орешков с подробным описанием процесса. продукт подходит для веганского питания, для людей, соблюдающих ПОСТ, ограничивающих в питании белый сахар и глютен Стоимость техкарты 650 ₽

Таня Силаева курсы

Канал о специальных десертах Diet Club. Февраль 2026 (Таня Силаева) в рамках клуба в этом месяце мы приготовим: ● медовик ● чизкейк ● сливочный ганаш vegan ● блинчики с матчей ● блинный торт с матча-юзу ● веган кукисы без сахара без глютена без молочки vegan и подходят для ПОСТа если вы планируете

Таня Силаева курсы

Чудесный день проработок для клуба Diet Club в марте мы приготовим: • наполеон, • кулич • рецепт песочных орешков • новый шоколадный торт с вишней, • пиццу, • питу, • крем брюле • гриссини с трюфелем - и все это БЕЗ ГЛЮТЕНА, САХАРА, МОЛОЧКИ, ЯЙЦА, 100% веган, а значит подходит для ПОСТа Стоимость

Таня Силаева курсы

приглашаю вас в ноябрьский DIET CLUB этот месяц мы посвятим тесту мы приготовим: - веган-бабу исхафан по Эрме - шоколадное суфле конечно же веган/без сахара, - шоколадный бисквит веган, универсальный веган-бисквит для тортов - и испечем еще один вариант хлеба с медом и кунжутом итого пять рецептур

Таня Силаева курсы

я планировала дать время вам отдохнуть после праздников и презентовать программу ПОСТных десертов этого года, но раз так - стартуем раньше 15го февраля, а 9го доступ к материалам для подготовки к курсу. как всегда для всех early birds цена приятнее 5000р 3500р в программе четыре вкуса пирожных:

Таня Силаева курсы

Изделия Января: - пате бризе без сливочного масла, глютена и яйца, галета овощная с хумусом - рецепт хумуса - беглютеновая веганская паста - равиоли с семгой - брауни - яблочный пирог - блинчики Приготовим что-то ещё по вашим запросам - пирожное веган DIET CLUB - это не клуб худеющих! это

Таня Силаева курсы

в Diet Club декабря будут ● рецепт интерпретация Monkey Bread немного в непривычном визуале, чтобы удобнее был для сладких завтраков ● а так же шоколадный веган тарт с солью ● штоллен ● веганские пончики ● имбирное печенье ● печенье sprits ● шоколадный бисквит ● сырники из тофу конечно все без

Таня Силаева курсы

такое удовольствие это лучшая зефирная масса на рынке, без соков, джемов, пектинов и без танцев с бубном я сняла подробный урок с разбором ошибок приготовления зефирной массы На фоне цен на шоколад, зефирная флористика становится все более актуальной. Вы можете украшать зефирными цветами торты,

Таня Силаева курсы

друзья, я работаю над новым продуктом, в январе выйдет новый курс по эклерам. во-первых упростить конечно саму работу с заварным тестом, дать альтернативу на версию без глютена как опцию и самое главное - конечно ганаши без шоколадом в с яркими вкусами под заморозку! хочу спросить у вас о начинках,

Таня Силаева курсы

FLOWER CAKE - бисквитные торты с цветами Это будет линейка Бисквитных тортов в заморозку, без выравнивания и декор из зефирных цветов. все торты из курса МОЖНО безопасно хранить в заморозке и готовить впрок, быстрая сборка и никакого выравнивания, бисквиты, не требующие пропитки, которые выпекаются

Таня Силаева курсы

а сегодня будет фисташковый чизкейк SAN SEBASTIAN в банке! я очень хотела опубликовать его тут бесплатно на 2000 подписчиков, но вы не торопитесь, а у меня горит урок снят, рецепт отработан и я готова запускаться это будет продукт с доступом и обратной связью на месяц, в пакете видео-урок,

Таня Силаева курсы

Закрытый канал о специальных десертах DIET GROUP Десерты которые подходят для разного типа питания. В них нет пшеничной муки, белого сахара, молочки, яйца, они подходят для веганского питания, правильного питания (чтобы это ни значило для вас) Этот канал с ежемесячной подпиской 2500 руб, вход в

Таня Силаева курсы

ну все, тададам!)) я на самом деле переживала, что не запустила в сентябре ни один лайтовый продукт, у меня много здесь непрофессиональных кондитеров, кто просто хочет радовать близких. поэтому сегодня анонсирую мини-курс по MOCHI! в программе три вкуса моти, и новое тесто! оно пушка, я рада

Таня Силаева курсы

Итак, в голосовании за торт этого месяца выиграл любимый CARROT CAKE конечно муссовый. без меренги, без pate a bombe, без тримолина - с мгновенной сборкой, длительным и беспроблемным хранением в заморозке. доступ 1 месяц с обратной связью, старт и закрытие продаж рецепта - 8 сентября (как и у

Таня Силаева курсы

Сегодня тихий старт продаж самого главного моего продукта этой осени - большого курса о муссовых тортах на сливочных базах. реклама, фото,видео и прогревы будут потом, а сегодня самая лучшая цена и «прыжок веры» для тех, кто знает чего стоят мои продукты и что им обязательно надо) Список тортов: -

Таня Силаева курсы

Всех кто хочет попробовать новый метод работы я приглашаю в закрытый канал по приготовлению БЭНТО помимо двух вкусов бэнто с адаптированными текстурами мы приготовим с вами новый торт, который вернул меня в детство. посетите, я рассказывала вам про любимый бутерброд? я сделала торт с его вкусом 🥲

Таня Силаева курсы

COTTON CHEESECAKE или хлопковый чизкейк, один из популярных корейских десертов, по вкусу нечто среднее между японским бисквитом и классическим чизкейком, невероятно легкий воздушный десерт я долго боролась над текстурой и простотой приготовления, в основу лег глубокий анализ составов хлопковых

Таня Силаева курсы

НОВЫЙ ТИРАМИСУ Tiramisu Вот так спонтанно появляются лучшие решения, давно хотела обновить тирамису и улучшить все его качества в товар для хранения и поставок, будет TIRAMISU и конечно не классика, я разработала рецепт для глубокой заморозки, порционный и для b2b Будет пакет из двух рецептур: для

Таня Силаева курсы

Новый баскский чизкейк SAN SEBASTIAN LOTUS Я проанализировала и попробовала лучшие чизкейки и вывела формулу, которая позволяет мне создать любой вкус. Сегодня - это карамельное печенье - невыносимо вкусная штука Вы знаете, я категорически против «подложек» под чизом, я научу вас выпекать его верно

Таня Силаева курсы

Самый легкий десерт этого лета SLIM CUP! Это пять видов безлактозных десертов, чистый вкус фруктов, минимум сахара, клетчатка и пребиотики. Это десерт без чувства вины и с пользой для ваших заказчиков в составе каждого десерта три текстуры - легкий крем, воздушный мусс и фруктовый гель всего 150

Таня Силаева курсы

Новые нарезные пирожные 2025 я сделала новые нарезные, максимальное обновление за последние годы принципиально новые бисквиты, новые муссы (часть безлактозные! что расширит круг потребителей, а так же поможет вам разумно тратить деньги) во-первых, у нас обновление вкусов во-вторых, простота и

Таня Силаева курсы

Нрвая зеркальная глазурь которая НЕ ПЛАЧЕТ С огенной себестоимостью - 170 руб/кг. Без шоколада, без сливок, без какао масла... Она не плачет в процессе дефростации, ни в хранении, и она не плачет на витрине. В пакете видеоурок поиприготовлению Технологическая техкарта. Стоимость урока 2000 руб

Таня Силаева курсы

Тестовые сборки двух тортов для постного питания (а так же веган, без глютена, без белого сахара, чтобы уж сразу закрыть все возможные потребности заказчика) завершены! Поэтому приглашаю вас в длительное путешествие! вкусы ● Banana Strawberry Passion fruit: - банановый бисквит, - фундучный крамбл,

Таня Силаева курсы

У нас мало времени, пост вот-вот начнется и как только отдадите восьмое марта - нужно будет уже отдавать десерты, разрешенные в пост. Технологические карты тревел-кейков, конечно все веган, глютен фри и без белого сахара, уже отработанные расчеты под формы. Техкарта в формате pdf - кокосовый кекс -

Таня Силаева курсы

Приглашаю вас в длительное путешествие! Начнем мы с традиционного приготовления порционных пирожных, подходящих для постного питания. Но чтобы два раза не вставать там конечно не будет рафинированных сахаров, а так же я позаботилась о себе ))) и максимально снизила количество углеводов в составе,

Таня Силаева курсы

старт продаж по традиции ТУТ я быстро) в меню сегодня два торта с бешенным фудкост: 396/502руб за кг VANILLA RASPBERRY (миндальный бисквит, хрустящий слой, ванильное креме,ягодная начинка и сливочный мусс) BLACK FOREST (влажный шоколадный бисквит, хрустящий слой, виншневый центр с целыми ягодами,

Таня Силаева курсы

Торт VANILLA RASPBERRY Торт с низким фудкост В этом торте просчитан баланс так, чтобы использовать ягоду что доступнее, но не заглушать вкус малины, т.е. вкус прям малиновый. Кокосовый кексовый бисквит - это моя гордость !!! Насыщенный, влажный, не плотный как кекс, но более «мясной» чем привычный

Таня Силаева курсы

Муссовый торт «BLACK FOREST» Шоколадный мусс- всего 15% шоколада в составе и яркий насыщенный вкус. Вишневое кули с ягодами - здесь сочетание ягоды, пюре и воды, количество сухого вещества в вишне позволяют нам это сделать. Влажный шоколадный бисквит - это новинка, в этом году юудет многт изменений

Таня Силаева курсы

Надписи В субботу, 11 февраля в 12:00 и в 14:00 по мск пройдут вебинары на которых я покажу КАК и ЧЕМ я делаю надписи на тортах, расскажу о тонкостях техники надписей и рисунков на велюре, глазури, исправлении ошибок, сдам все пароли и явки и вы сможете так же как я

Таня Силаева курсы

Коллекция чизкейков SAN SEBASTIAN 10 рецептур. - классический - с темным шоколадом - со смородиной - с сыром дор блю - тыквенный - карамель - матча - молочный шоколад - маракуйя - с сыром бри Технологические карты Подробное описание 2 версии рецепта (под заморозку и без), т.е. в итоге у вас будет