[ov_sweet] Макарон Сборник начинок №1 (Оксана Волкова)

Подробное описание этапов приготовления восьми вкусов для макарон. С разбором вопросов, начиная от пересчета нужного веса шоколада на иную процентность до взбивания, срока годности, пропитки и заморозки.
Благодаря сборнику ваш ассортимент вкусов макарон пополнится следующими:
-манго-маракуйя с тонкой ноткой кислинки конфи последней ягоды
-смородиновый бум на пюре черной смородины
-лотус-карамель с добавлением крошки именитого печенья Lotus
-сникерс с добавлением карамели без излишней приторной сладости
-фисташка-малина с ярким вкусом первой
-пармезан-малина с добавлением тертого сыра
-дорблю-груша-кедровый орешек с идеальными пропорциями без навязчивого вкуса сыра
-шоко-бум с нутеллой в начинке