[anastasiya_bakery] Клуб Февраль 2026 (Анастасия Политыкина)

Долгожданный анонс программы на февраль
Безусловно, февраль мы посвящаем подготовке к 8 марта, поэтому нас ждет очень нежная, красивая и разнообразная программа
1. Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг
Внутри ТОПовая начинка «Рейк» в моем авторском исполнении, нежно, не приторно, гораздо легче классики: волшебное сочетание двух видов бисквита, карамельного и шоколадного кремов, чернослива и хрустящей прослойки, это безумно вкусно!
В уроке мы приготовим вкуснейший торт, разберемся с конструкцией для такой необычной сумочки и, конечно, задекорируем её так, чтоб было не отличить от настоящей
Торт выполнен без дополнительных молдов.
2. Тортики «Кусочки» самый настоящий тренд! И мы не можем пройти мимо
В уроке разберемся, как же приготовить кусочек без приготовления целого торта, обсудим подходящие начинки, приготовим сразу 2 разных кусочка весом 800гр и 1,2кг, задекорируем в стиле ламбет.
Внутри будет новое необычное сочетание, которое я назвала «Экзотическое облако» - это прекрасный нежный торт на меренгово-миндальных коржах с воздушным кремом, ежевикой, манго и маракуйей! Кстати, такие кусочки можно будет приготовить и отдать прямо день в день!
К уроку прилагаются макеты «кусочков» с ориентировочным весом и размерами.
3. Подарочная композиция пирожных.
В этом уроке мы будем не только кондитерами, но и флористами, ведь мы предложим заказчикам сразу готовый подарок - композицию из 3х видов пирожных с букетом живых цветов
Итак, в уроке нас ждет:
3 разнообразных вкуса пирожных ПОД ЗАМОРОЗКУ:
Черника-лимон-мак
Малина-миндаль
Манго-маракуйя-кокос
Работа с живыми цветами: создание букета на флористической губке, упаковка композиции.
Уверенна, что с таким ассортиментом вы точно покорите сердца заказчиков и ваших близких