Пасхальная выпечка и десерты (Мария Селянина)
- О курсе
- Артикул: WVP-862264
- Автор: Мария Селянина
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2026-03-04
О товаре
Курс Пасхальная выпечка и десерты от Марии Селяниной — это пошаговое обучение созданию традиционных и современных сладостей к важному весеннему празднику.
Для кого подходит
Домашним кулинарам, желающим удивить семью и гостей.
Тем, кто хочет освоить традиционную русскую и европейскую пасхальную выпечку.
Новичкам и тем, кто хочет повысить качество своих десертов.
Почему стоит выбрать этот курс
Практические советы от опытного кондитера.
Пошаговые рецепты, которые повторит даже новичок.
Возможность создавать красивые и вкусные десерты для праздника.
Кулич классический
Кулич на закваске 100%
Шоколадный кулич с вяленой вишней
Кулич-краффин (пряный апельсин)
Кулич-краффин (с маковой начинкой)
Кулич-краффин (груша/фундук/каштан)
Пасхальный венок (тесто слоеная бриошь, вариации начинок)
Пастьера Наполитана (новый урок)
Творожный кулич — кекс
Гастрономический кулич с хамоном, оливками и томатами, с сырной помадкой
Апельсиновая паста для выпечки
Вяленая вишня
Коллекция капкейков Pastry Campus (Мария Селянина) Коллекция капкейков Pastry Campus Морковный капкейк Баноффи пай Красный бархат Тирамису Сакура (чай матча, фисташки и вишня) Гиннесс-Бейлис Тонкости приготовления теста и начинок Техники декора и подача Не ожидали от нас? А мы ведь давно уже работаем над этой темой втихаря! Спорное изделие
495 RUB
Рождественский кекс Dundee (Мария Селянина) Кекс рождественский Dundee - классический формат праздничной выпечки в авторской интерпретации школы. В этом уроке показано, как работать с более понятной и сбалансированной версией рождественского кекса — с большим количеством теста и меньшим количеством цукатов и сухофруктов, сохраняя
495 RUB
Урок Галисийский пирог с овощами и тунцом (Мария Селянина) ГАЛИСИЙСКИЙ ПИРОГ С ОВОЩАМИ И ТУНЦОМ - классический испанский пирог с сочной овощной начинкой и рыбой на мягком, ароматном тесте с оливковым маслом. В этом уроке вы готовите традиционную галисийскую эмпанаду с тунцом и овощным софрито, осваивая работу с дрожжевым тестом и распределение начинки.
460 RUB
Пирог с лососем в азиатском стиле (Мария Селянина) ПИРОГ С ЛОСОСЕМ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ - эффектное несладкое изделие с насыщенным вкусом и многослойной структурой. В уроке вы работаете с инвертированным слоёным тестом, овощной начинкой и маринованным лососем, собирая пирог с чёткой формой и красивым разрезом. Особое внимание уделено сборке и выпечке,
460 RUB