4 яруса курсы онлайн

ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс на котором Вы: - Отработаете сборник начинок, используя базовые кондитерские техники (англез, карамель, меренга, мусс, конфи, компоте, бисквит). - Научитесь собирать десерты в различных (простых и сложных) силиконовых формах, а так же торты в кольце. - Разберете нюансы

Какой формат курса?

Классическая технология приготовления зефира. Для влюблённых в классику, в ее воздушность и вкусы проверенные временем. Классика это то, что никогда вас не подведёт. Содержание сборника: Спойлер: Содержание Зефир яблочный Зефир мятный Зефир лимон-имбирь Зефир грейпфрут-мартини Зефир черная

Вы научитесь на этом Новогоднем видео МК. Варить зефир Отсадка зефирной массы Собирать букетницу (3 варианта) Сборка компановка,установка зефира в букетницу Тонировка и покраска десертов. Три рецепта Новогоднего зефира Получите полный инструктаж по насадкам. В мастер класс входит: Елки Новогодние

«Йогурт-лесные ягоды» влажный бисквит с черникой хрустящий слой начинка из лесных ягод йогуртовый мусс с ванилью

Программа: Модуль 1: Самый простой декор - леденцы, безе, тюиль, мох, мармеладный декор, работа с картинками, живыми цветами, ягодный венок... Модуль 2: Декор из вафельной бумаги - цветы (5 видов), рюши ⠀ Модуль 3: Декор из изомальта - жеода, витраж, цветы, бабочки, ваза ⠀ Модуль 4: Шоколадная