Вы получите: Пдф рецепты для распечатки а также Видео записи курсов. Перед вами откроется удивительная возможность начать свое путешествие в мир кондитерского мастерства, в мир всего самого вкусного и красивого. Полученные знания откроют перед вами новые возможности. Открыть свое кафе, работать
Для тех, кто хочет узнать как делать правильно Вы откроете для себя все тонкости химических процессов при создании сладостей, научитесь делать всё с первого замеса и найдёте свой кондитерский стиль Модуль 1. Разбираем десерты на основе меренги и кремов Индивидуальные десерты Модуль 2. Птичье
Чему научишься Все секреты шоколада. От А до Я. Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться. Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор. Список уроков, которые откроются тебе на курсе: 1 неделя Инвентарь и ингредиенты Что
Что узнаете и получите на курсе? Навыки: научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации сможете легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю, сабле
Чему вы научитесь? Готовить вкусные и полезные десерты с низкой калорийностью. Создавать новые рецепты по собственной технологии. Использовать натуральные продукты для приготовления десертов. Делать профессиональные фотографии своих десертов. Правильно чередовать и заменять ингредиенты. В основе
Теория заварного теста Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат. Эклеры Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку. Классика
Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра. В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово. Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только.
Благодаря подробной и структурированной информации даже кондитер с опытом сможет легко заполнить все пробелы в базовом обучении. ● для поклонников здорового образа жизни, ● для поклонников правильного питания, ● для диабетиков или для тех, кто следит за уровнем сахара в крови, ● для вегетарианцев,
Онлайн-курс даст ответы на все вопросы. Вы научитесь делать потрясающие тарты и тарталетки. В курс входит: 1. Вводный урок. Теория песочного теста 2. Ягодные тарталетки 3. Шоколадный тарт 4. Тарталетки «на зубок» 5. Лимонные тарталетки 6. Тарт Ананас-Манго 7. Киш 8. Изысканные тарталетки 9. Тарт
Автор: Ольга Lёlя Николаевна (Ольга Мотынга) «Добрый день, мои Дорогие!) Четверг и наша рубрика, по традиции - онлайн-курс недели со скидкой! На этой неделе Вы можете приобрести сразу несколько онлайн-курсов по приготовлению наивкуснейших диетических тортов - это наши диетические хиты: »Ванильное
Весенний зефирный курс «Цветущий сад» - воплощенная женственность и утонченность. Он основан на красоте. Пропитан нежностью. С мерцанием изящества и ароматом привлекательности. Он для вас и про вас. Про десерты утонченные и совершенные, как сама женская природа. Вас ждет эстетическое удовольствие,
Иллюстрация в технике реализм. Скрудж. В видеоуроке Я расскажу: - какой крем я использую - какие красители - как переношу рисунки на торт - как смешивать цвета - о технике создания рисунка
Я вдохновлён и заряжен положительной энергией, передаю ее вам в качестве вот чего: Я проработал 11 вариантов начинок (8 из них это сладкие): 1. Ваниль (крем и пралине миндальное с ванилью; пригоден для заморозки); 2. Шоколад (без яиц и желатина); 3. Мандарин (кремю и гель; веганская начинка); 4.
![[Egor.Team] Летняя распродажа. Все курсы школы (Егор Козловский)](/img/images_new_hobbi/705/egorteam-letnjaja-rasprodazha-vse-kursy-shkoly-egor-kozlovskij.webp)
![Банановый кекс с карамелью [Egor.team]](/img/images_new_hobbi/397/bananovyj-keks-s-karamelju-egorteam.webp)
![[Кондитерка] Кондитер с нуля [Egor.team]](/img/images_new_hobbi/462/konditerka-konditer-s-nulja-egorteam.webp)
![[Кондитерка] Онлайн курс «Путь Шоколатье» [Egor.Team]](/img/images_new_hobbi/622/konditerka-onlajn-kurs-put-shokolate-egorteam.webp)
![[Egor.Team] Фитнес десерты (Егор Козловский)](/img/images_new_hobbi/214/egorteam-fitnes-deserty-egor-kozlovskij.webp)
![[Egor.team] Эклеры. 101 секрет заварного теста (Егор Козловский)](/img/images_new_hobbi/299/egorteam-jeklery-101-sekret-zavarnogo-testa-egor-kozlovskij.webp)
![Углубленный курс: зеркальная глазурь и велюр [EGOR.TEAM]](/img/images_new_hobbi/735/uglublennyj-kurs-zerkalnaja-glazur-i-veljur-egorteam.webp)
![[Egor.team] Зефир 2.0 (Егор Козловский)](/img/images_new_hobbi/278/egorteam-zefir-20-egor-kozlovskij.webp)
![[Egor.team] Тарты и тарталетки. Песочное тесто от А до Я (Егор Козловский)](/img/images_new_hobbi/545/egorteam-tarty-i-tartaletki-pesochnoe-testo-ot-a-do-ja-egor-kozlovskij.webp)
![[Sweеtest life by Lёlя] Диетические торты Ванильное облачко, Сникерс и Сметанник (Ольга Мотынга)](/img//c/images/50/sweetest-life-by-lelja-dieticheskie-torty-vanilnoe-oblachko-snikers-i-smetannik-olga-motynga.webp)
![[MyCakeAleks] Урок по приготовлению торта Марс (Александра Голобородько)](/img//c/images/956/mycakealeks-urok-po-prigotovleniju-torta-mars-aleksandra-goloborodko.webp)
![[nebesnyii_mindal] Весенний зефирный курс Цветущий сад. Тариф Профессионал (Марина Невская)](/img//c/images/470/nebesnyii_mindal-vesennij-zefirnyj-kurs-cvetuschij-sad-tarif-professional-marina-nevskaja.webp)
![[Krylowski.art] Скрудж. Иллюстрация на торте в технике реализм (Ольга Крылова)](/noimg_480.webp)
![[Кондитерка] 11 начинок (Ильназ Искаков)](/img//images_new_hobbi/961/konditerka-11-nachinok-ilnaz-iskakov.webp)