Волшебный мир гидролатов: готовим в домашних условиях (Ольга Дзюбан)
Ценность гидрозолей настолько велика, что иной раз весь процесс производства масел направлен на изготовление именно цветочной воды, а не эфира. Дело в том, что при дистилляции гидролат забирает из сырья гораздо больше ценных, биологически активных веществ, чем остается в масле. Гидролат – это одно