Научитесь создавать уникальный десерт, которого еще не было, по цене 3-х чашек кофе 3 суперсилы десерта Уникальность Вы первыми приготовите десерт, которого еще нет в инстаграмм Визуал и вкус Эстетичный, дорогой десерт, при этом вкусный Продажи в+ Идеальное соотношение себестоимости и ВАУ эффекта
Доступ к урокам на 12 месяцев • Доступ ко всем рецептам, чек-листам, материалам • Практические задания • Мастер-класс от fashion-стилиста для формирования личного образа кондитера • Урок с профессиональным фотографом • Две видео-встречи с автором курса Ксенией Большан
FLOWER CAKE - бисквитные торты с цветами Это будет линейка Бисквитных тортов в заморозку, без выравнивания и декор из зефирных цветов. все торты из курса МОЖНО безопасно хранить в заморозке и готовить впрок, быстрая сборка и никакого выравнивания, бисквиты, не требующие пропитки, которые выпекаются
На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы: Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от
Видеоурок «Пасхальный торт» в половинке яйца с авторской начинкой «Тирамису с апельсиновым кремом» Что в уроке? - простое темперирование шоколада и изготовление корпуса - авторская начинка «Тирамису с заварным апельсиновым кремом» + ПОДРОБНАЯ ТЕХКАРТА - выпечка печенья «савоярди» просто, быстро,
Гастрономический курс Наринэ Шахраманян «Закусочные и сладкие пироги» Рассыпчатое песочное тесто, воздушная сливочная заливка по авторской технологии, легкая и не жирная, разнообразие начинок. Родные останутся в восторге и будут требовать добавки! ПРОГРАММА КУРСА Вяленые томаты, острый перец,
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного
![[Mafita.cakes] Секретный десерт (Ксения Большан)](/img/c/images/51/mafitacakes-sekretnyj-desert-ksenija-bolshan.webp)
![[Mafitacakes] Торт на Миллион. Тариф «Кондитер на миллион» (Ксения Большан)](/noimg_480.webp)
![[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта «Апельсин-кокос-имбирь-шоколад» (Sweetburg)](/img//images_new_hobbi/621/konditerkatehkarta-mussovogo-torta-apelsin-kokos-imbir-shokolad-sweetburg.webp)