mironova_macarons курсы онлайн

1. Сделаем нежнейший Цветочный букет из маршмеллоу Классическое и ягодное,которое держит форму и тает во рту Отсадим розы,ромашки и листву. Соберём и упакуем букет 2. Букет из капкейков Испечем капкейки красный бархат и ванильные на желтках Приготовим ягодную начинку. Сделаем 2 вида крема Отсадим

В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас делать шоколадные плитки с начинками: - плитки из темного шоколада с начинкой из пралине пекана; - плитки из молочного шоколада с соленой карамелью; - плитки из белого шоколада с ганашем клубника-йогурт. Видеокурс включает техкарты и наглядную демонстрацию

Программа курса: ✓ Модуль 0. Необходимое оборудование. ✓ Модуль 1. Приготовление начинок с нуля: Урок 1. Шоколадный торт с карамелью Урок 2. Ягодный пломбир Урок 3. Красный бархат Урок 4. Брауни с вишней Урок 5. Заготовки для выпечки и сроки хранения. Урок 6. Сборка и выравнивание торта (2 крема

На этом уроке мы: окунёмся в самый пряный аромат морковного бисквита, приготовим крем с маскарпоне и научимся желировать апельсин.

Эта группа — не просто о рецептах. Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела. Программа на апрель 2026: 12 апреля Снижение калорийности: где и как это возможно, примеры. 17 апреля Разбор обзорной научной статьи 2025 года о влиянии интенсивных подсластителей на кишечную микробиоту

Состав десерта: - Кокосовый Бисквит - Хрустящий слой с кокосом и вафельной крошкой - Конфи Клубника-Малина - Кремю Манго-Маракуйя - Шоколадный Мусс с Кокосом и Ликером Малибу