pokorenok курсы онлайн

Пошаговые уроки по оформлению торта с применением различных техник. Изготовление вафельного цветка «кувшинка», создание водорослей, ракушек, стрекозы из мастики. Удобный личный кабинет. Программа: Вводный урок Изготовление кувшинки из вафельной бумаги Изготовление стрекозы из мастики и вафельной

Программа урока: 1 подробная рецептурная карта торта «Шоколад-арахис-карамель» 2 приготовление ганаша на темном шоколаде для покрытия торта 3 рецепт пластичного шоколада 4 рецептурная карта японского заварного бисквита 5 видео сборки торта и формирования торта в виде тележки 6 видео создания

Одна из самых сложных задач, на мой взгляд - рисовать машины, особенно ретро: большое количество мелких деталей, уровней и фактур. Поэтому как всегда расскажу вам много разных нюансов и секретиков, которые могут прийти только с опытом. В программе МК: Нарисуем 3 машины - одну ретро машину с

Детальный авторский курс шеф-кондитера Сергея Кулькина по современным десертам. Это 6 уникальных авторских десертов, объединенных одной темой - основа из песочного теста. Вы получите глубокую теоретическую базу от настоящего профессионала и признанного мастера, научитесь обращаться с разными видами

Изучите искусство приготовления сладких и соленых печений. 110 рецептов сладкого печенья, разделенных на 5 категорий (хрустящие, мягкие, свежие печенья, печенье с начинкой и макаронсы). 68 рецептов пикантного печенья, также разделенных на категории (сухие слоеные блюда, канапе, приготовление

ПЕРВАЯ ТРАНСФОРМАЦИОННАЯ ИГРА для кондитеров Одна Игра может изменить всё Каждая трансформационная игра - это путешествие к себе. И вы сами определяете, насколько готовы погружаться Каждый получит то, зачем пришел: кондитер-любитель порадует и удивит любимых необычными и вкусными десертами, а