Научитесь готовить 15 вкусов самого трендового десерта в мире! Cookies (Кукис) - это стильно и вкусно, просто и быстро в приготовлении, можно миксовать вкусы по своему усмотрению. Кукис - это десерт-конструктор под любой повод! Курс «Вау! Кукис»: Малиновый Брауни. Насыщенное шоколадное тесто,
Классические легендарные десерты в современном исполнении непременно станут любимыми в семье и у самых требовательных клиентов. Знакомые всем десерты, которые легко и быстро готовятся и идеально подойдут на любой запрос: праздник, подарок, для семьи и на продажу. Технология изготовления
Классические легендарные десерты в современном исполнении непременно станут любимыми в семье и у самых требовательных клиентов. Знакомые всем десерты, которые легко и быстро готовятся и идеально подойдут на любой запрос: праздник, подарок, для семьи и на продажу. Технология изготовления
Печенье Cookies с начинкой: Фисташка-Малина Арахис-Карамель Финансье: Апельсиновые с апельсиновым гелем и цукатами Шоколадные с шоколадным кремом Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления и фото.
Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France Pâtisserie Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты «рабочие» что очень важно. Интересная и красивая подача. Перевод на русский язык. Все
Программа урока: Подробная рецептурная карта песочного торта с вишней и сметанным кремом Рецепт пластичного шоколада Видео создания всех деталей торта из пластичного шоколада Видео сборки торта и формирования торта в виде музыкального проигрывателя Лепка мышки из мастики Роспись мышки из мастики
Подарочная композиция пирожных. В этом уроке мы будем не только кондитерами, но и флористами, ведь мы предложим заказчикам сразу готовый подарок - композицию из 3х видов пирожных с букетом живых цветов Итак, в уроке нас ждет: 3 разнообразных вкуса пирожных ПОД ЗАМОРОЗКУ: Черника-лимон-мак
Большой вебинар «Harry Potter» - много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор. Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес» - Сборка торта под оформление пня - Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками - Окрашивание