Тех. карта муссового торта Манго-маракуйя-миндаль (Sweetburg)
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного
![[Кондитерка] Рецепт заварного кольца Пари-брест миндаль (Вера Никандрова)](/img/u/358/konditerka-recept-zavarnogo-kolca-pari-brest-mindal-vera-nikandrova.webp)
![[Кондитерка] Рецепты глазурей (Вера Никандрова)](/img/u/975/konditerka-recepty-glazurej-vera-nikandrova.webp)
![[Кондитерка] Рецепт бананового кекса (Вера Никандрова)](/img/u/335/konditerka-recept-bananovogo-keksa-vera-nikandrova.webp)
![[Кондитерка]Он-лайн курс «Хиты» (Вера Никандрова)](/img/images_new_hobbi/640/konditerkaon-lajn-kurs-hity-vera-nikandrova.webp)
![[Zero Cake School] Десерт в вафельном стаканчике Лакомка. Тариф Без сахара (Светлана Шубина)](/img//c/images/551/zero-cake-school-desert-v-vafelnom-stakanchike-lakomka-tarif-bez-sahara-svetlana-shubina.webp)