Тарт «Польская бриошь» (Нина Тарасова)
Вебинар по тарту «Польская Бриошь» Нины Тарасовой 15 января. Разберем песочное тесто, продемонстрирую различные методы выкладки теста в разные формы и кольца ( 4 способа ) много теории будет про выпекание структуры виды песочки . Все будет на примере Тарта «Польская бриошь » . Что это ? В моей