[The Chef] Кулинарам: любителям и профессионалам. Видеоуроки
- О курсе
- Артикул: WVP-212065
- Автор: The Chef
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2021-02-08
О товаре
Смотрите лучшие видеоуроки и создавайте свои шедевры
Доступ к библиотеке из 61 видео-урока
Уровни: Профессиональный (12) Продвинутый (29) Базовый (20)
от Юлии Доценко (международного консультанта, шеф-кондитера).
Видеорецепт и подробный мастер-класс по приготовлению авторского варианта известного торта Опера. Вы рассмотрите рецепт бисквита Джоконда, земляничного конфитюра, масляного крема, лаймовой глазури. Научитесь технике сборки торта и приемам глазирования десерта.
На основе этого видео-урока вы сможете составлять свои вкусовые сочетания и создавать свои интерпретации этого классического десерта!
[The Chef] Начинки для трюфелей и нарезных конфет (Юлия Доценко) Мощнейший вебинар по созданию начинок для трюфелей и нарезных конфет Мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! Разберем особенности начинок для трюфелей и нарезных конфет
390 RUB
[The Chef] Шоколадный декор в виде цветка (Юлия Доценко) Пошаговый урок с Юлией Доценко по созданию просто шоколадного декора - цветков на ветке. Вы узнаете как просто сделать лепестки и собрать цветок и как создать ветку или корягу для декора из подручных средств. Чему вы научитесь Узнаете как создавать простой шоколадный декор Научитесь созданию
400 RUB
[The Chef] Заварной крем Манго (Ольга Демидова) Видео-рецепт заварного крема с манго, в котором подробно и пошагово показаны все этапы приготовления нежного крема, используемого как для декора, так и для наполнения десертов. Чему вы научитесь Приготовлению мангового заварного крема Изучите особенности приготовления и использования заварного
350 RUB
[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef] Муссовые торты МУССОВЫЕ ТОРТЫ Вы научитесь готовить самые разнообразные муссовые торты, работать с различными формами и покрытиями и создавать уникальный декор! Вы получите обширную теорию, необходимую для работы с любыми рецептами, научитесь создавать свои варианты тортов с гармоничным вкусом и
350 RUB
[The-chef] Пате ан крут (Игорь Шугаев) Пате ан крут Долгожданный вебинар по приготовлению французского пирога Пате ан крут (Pate en croute). Pate en croute - роскошный французский пирог, настоящая классика. Ламбаргини среди пирогов во всем мире с многообразием начинок и внутреннего мира! На вебинаре разберем все нюансы приготовления,
480 RUB
![[The Chef] Кулинарам: любителям и профессионалам. Видеоуроки](/img/370/u/957/the-chef-kulinaram-ljubiteljam-i-professionalam-videouroki.webp)
![[The Chef] Кулинарам: любителям и профессионалам. Видеоуроки](/img/u/957/the-chef-kulinaram-ljubiteljam-i-professionalam-videouroki.webp)
![[The Chef] Начинки для трюфелей и нарезных конфет (Юлия Доценко)](/img//c/images/805/the-chef-nachinki-dlja-trjufelej-i-nareznyh-konfet-julija-docenko.webp)
![[The Chef] Шоколадный декор в виде цветка (Юлия Доценко)](/img//images_new_hobbi/31/the-chef-shokoladnyj-dekor-v-vide-cvetka-julija-docenko.webp)
![[The Chef] Заварной крем Манго (Ольга Демидова)](/img//images_new_hobbi/270/the-chef-zavarnoj-krem-mango-olga-demidova.webp)
![[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef]](/img//images_new_hobbi/374/konditerka-mussovye-torty-the-chef.webp)
![[The-chef] Пате ан крут (Игорь Шугаев)](/img//u/995/the-chef-pate-an-krut-igor-shugaev.webp)
![[The Chef] Печенье «Диамант» (Александр Трофименков)](/img//c/images/525/the-chef-pechene-diamant-aleksandr-trofimenkov.webp)