Марафон «Игра в любовь» (Оксана Лобачева)

Программа марафона
Выпечка тонкого воздушного коржа-основы
Приготовление нежного мусса и двухслойной клубнично-малиновой прослойки
Поговорим об особенностях работы с муссовыми тортами
Поговорим о желирующих агентах для муссовых тортов
Сделаем разбор силиконовых форм для муссовых тортов
Научимся правильно готовить и окрашивать шоколадный велюр для покрытия изделий
Узнаем тонкости нанесения велюрового покрытия
Изучим правила работы с краскопультом и узнаем, как правильно выбрать нужную модель
Покроем торт и пирожные шоколадным велюром
Разберем самые частые ошибки при работе с велюровым покрытием
Оригинально и просто украсим и подадим наш набор