Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой «Италия с песто, оливками и томатами» в текстовом формате PDF: Сабле с травами Начинка из оливок и вяленых томатов Хамон Чизкейк с песто Томатно-базиликовое конфи
Закусочные чизкейки с выпечкой (технологические карты): Чизкейк «Груша-Грецкий орех-Дор блю»: Реконструированное сабле с грецким орехом Томленая груша с орешками Чизкейк с сыром Дор блю Конфи «Пряная груша» Чизкейк «Италия с песто, оливками и томатами»: Сабле с травами Начинка из оливок и вяленых
Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой «Куриный жульен» в текстовом формате PDF: Сабле с кунжутом и грибами Чизкейк с соусом «Бешамель» Начинка из курицы с грибами
Кексовая основа Крем Рецепт профитролей Три вида начинок Карри-Ананас-Ветчина Песто с тапенадом Груша-Орехи-Дор блю PDF файл с подробным описанием рецептуры с нашими рекомендациями. Шаблоны цифр 23.