Закусочные чизкейки с выпечкой (технологические карты): Чизкейк «Груша-Грецкий орех-Дор блю»: Реконструированное сабле с грецким орехом Томленая груша с орешками Чизкейк с сыром Дор блю Конфи «Пряная груша» Чизкейк «Италия с песто, оливками и томатами»: Сабле с травами Начинка из оливок и вяленых
С песто и тапенадом из оливок и маслин Свекольные с сельдью С рыбой и икрой Карри с ананасом и ветчиной Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью Груша-Дорблю-Орех С томатами и моцареллой С креветками и желе «Манго-Апельсин» Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным
Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой «Курица-Карри-Ананас» в текстовом формате PDF: Сабле с карри Чизкейк с карри Начинка из курочки в кокосовом молоке Ананасовое конфи
Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой «Куриный жульен» в текстовом формате PDF: Сабле с кунжутом и грибами Чизкейк с соусом «Бешамель» Начинка из курицы с грибами