[Кондитерка] Техническая карта торт «Кофейно-ореховый» (selfsweets_spb)

Техническая карта торт «Кофейно-ореховый»
В нашей стране не особо развита культура кофе.Но в странах ближнего востока это целый мир.Они обожают кофе,и в восторге от любого кофейного десерта.
Этот торт только для любителей кофе.
Кофейно-ореховые бисквиты,кофейная взбитая карамель с добавлением фундучного пралине,чизкейк орех-молочный шоколад.