Начинки для конфет, для капкейков и для тортов, 03.08.2018 (Souldesserts)
- О курсе
- Артикул: WVP-308805
- Автор: Souldesserts
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2024-03-13
О товаре
03.08.2018 будет Вебинар, состоящий из трёх блоков:
Блок 1: начинки для конфет
Блок 2: начинки для капкейков
Блок 3: начинки для тортов
И подробнее о каждом блоке
Начинки для конфет:
- апельсин-бальзамик- клубника-бальзамик- кофе-грецкий орех- мягкая карамель- малина-шампанское- фисташковый марципан- арахисовый грильяж/вафля- корица.Начинки для капкейков:
- пьяная вишня- мандариновая карамель- кокосовая карамель- глинтвейн- сникерс- кофе-Бейлиз- абрикос.Начинки для тортов:
- клубнично-малиновое компоте с базиликом- груша-ваниль- конфитюр апельсин-лайм- ганаш кайенский перец-чабрец- намелака на карамелизованном шоколаде- мармелад кока-кола- крем-брюле с матчаВсе начинки - хиты
И, как всегда, я расскажу, с чем лучше сочетать, как и где лучше применять, как хранить, покажу и сделаю каждую начинку от и до, сопровождая теорией
Вебинар длинный (с 11 до 17:30), запись будет доступна для всех участников, пересмотры не ограничены.
Подробные тех карты прилагаются.
Стоимость за Вебинар 3.08 пока подарочная - 800₽ (в честь чего такая щедрость, потом расскажу))
Запись открыта, количество мест небольшое - никакой толпы во время трансляции
И для удобства прошу всех, кто точно планирует принять участие, отметиться здесь или в личку, я каждому отправлю информацию о регистрации
[Souldesserts] Snickers, Bounty and Twix are cakes now 2017 26 ноября 2017 в 12:00 (время Московское) я проведу для вас супер встречу-вебинар под кодовым названием: «Snickers, Bounty and Twix are cakes now» Догадались о чем речь?) На вебинаре мы делаем 3 сумасшедших торта по мотивам 3х всемирно известных шоколадок 3 рабочих многосоставных подробных рецепта,
484 RUB
Начинки для конфет [Souldesserts] Вы получите: - запись вебинара по начинкам для конфет - подробные тех карты со всеми рецептами Будут разобраны начинки для корпусных конфет (и плиток), для трюфелей и нарезных, также работа с батончиками и ирисками. На вебинаре не будет информации о темперировании, техниках, дизайнах, о том, как
380 RUB
Сборка многоярусного торта [souldesserts] Вы получите запись вебинара: - сборка муссового и бисквитного тортов: сходства и отличия, подробный разбор. - сборка ярусов с разными покрытиями: глазурь и велюр - использование фальш ярусов - расчёт веса торта. - покрытие уже собранного торта: глазурь, велюр, глазурь из краскопульта. - разморозка
365 RUB
Драже (souldesserts) Программа вебинара ДРАЖЕ технология приготовления: ручной способ и в дражераторе демонстрация двух разных вкусов пошагово + сборник рецептов: - Сникерс (карамелизованный шоколад, нуга, арахис, молочный шоколад, соль) - Марципан-лимон-миндаль - Имбирный пряник с апельсином - Попкорн-маракуйя-белый
325 RUB