[Souldesserts] Сборник рецептов начинок для конфет (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)
О товаре
От нас уже год не было новых рецептов конфет, и вот я наконец-то готова презентовать вам наш новый сборник, состоящий из 30 крутейших новинок!
Содержание сборника:
1. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на темном шоколаде
2. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на молочном шоколаде
3. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на белом шоколаде
4. лимонная карамель (корпус)
5. ещё больше кокоса (корпус)
6. чизкейк с миндалём и клюквой (корпус)
7. вишня-имбирный кранч (корпус)
8. копчёный шоколад - опаленный чернослив (корпус)
9. зеленый чай - маракуйя (корпус)
10. самая ароматная конфета (корпус)
11. 3М (манго-маракуйя-мандарин) (корпус)
12. пралине апельсин - пекан (корпус)
13. карамель - пралине кешью-корица (корпус)
14. роза-личи-тахини (корпус)
15. 3 мармелада (корпус)
16. мята - кокосовые чипсы (корпус)
17. карамелизованный шоколад - фундук (трюфель)
18. матча-кунжут (трюфель)
19. масала - молоко (трюфель)
20. лаймовый беспредел (трюфель)
21. кукуруза в карамели - арахис (трюфель)
22. пунш с апельсином и корицей (трюфель)
23. бейлис-ваниль (трюфель с жидким центром)
24. печенье с варёной сгущенкой (трюфель)
25. облепиха-курага (трюфель)
26. пьяная вишня (трюфель)
27. ряженка - ваниль (трюфель)
28. какао с маршмеллоу (трюфель)
29. банноффи (трюфель)
30. конфета со вкусом моти (трюфель)
Начинки для конфет, для капкейков и для тортов, 03.08.2018 (Souldesserts) 03.08.2018 будет Вебинар, состоящий из трёх блоков: Блок 1: начинки для конфет Блок 2: начинки для капкейков Блок 3: начинки для тортов И подробнее о каждом блоке Начинки для конфет: - апельсин-бальзамик- клубника-бальзамик- кофе-грецкий орех- мягкая карамель- малина-шампанское- фисташковый
362 RUB
[Souldesserts] Snickers, Bounty and Twix are cakes now 2017 26 ноября 2017 в 12:00 (время Московское) я проведу для вас супер встречу-вебинар под кодовым названием: «Snickers, Bounty and Twix are cakes now» Догадались о чем речь?) На вебинаре мы делаем 3 сумасшедших торта по мотивам 3х всемирно известных шоколадок 3 рабочих многосоставных подробных рецепта,
484 RUB
Начинки для конфет [Souldesserts] Вы получите: - запись вебинара по начинкам для конфет - подробные тех карты со всеми рецептами Будут разобраны начинки для корпусных конфет (и плиток), для трюфелей и нарезных, также работа с батончиками и ирисками. На вебинаре не будет информации о темперировании, техниках, дизайнах, о том, как
380 RUB
Драже (souldesserts) Программа вебинара ДРАЖЕ технология приготовления: ручной способ и в дражераторе демонстрация двух разных вкусов пошагово + сборник рецептов: - Сникерс (карамелизованный шоколад, нуга, арахис, молочный шоколад, соль) - Марципан-лимон-миндаль - Имбирный пряник с апельсином - Попкорн-маракуйя-белый
325 RUB
Корпусные конфеты /плитки (souldesserts) Программа вебинара КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ/ПЛИТКИ работа с формами, красителями, какао-маслом, шоколадом темперирование десятки разных дизайнов и техник работа с корпусом зеркальный блеск демонстрация двух вкусов пошагово + сборник рецептов: - чёрная смородина-анис - ромовая баба - мятный взрыв -
335 RUB