[Студия Соль] Муссовый торт Малина-мята-кокос (Майя Климина)
О товаре
Муссовый торт
Малина-мята-кокос
Очень легкий и необычный торт от шефа-кондитера Майи Климиной. Вкусный, нежный торт поразит текстурами и техниками, подробный видео-урок с массой нюансов.
Состав курса:
1. Безглютеновый бисквит с альбумином2. Бисквит с малиной (опция)3. Нежный безлактозный малиновый крем4. Ганаш малина-лайм5. Воздушный безлактозный кокосовый мусс6. Шоколадный декорДлительность: 00:20:36
Дополнительно: Подробная рецептура с технологиями изготовления
Стоимость курса: 2 150 рублей
[Студия Соль] Муссовый торт Тархун (Сергей Кулькин) Тархун Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей! Состав курса: 1. Фундучный дакуаз2. Цитрусовое желе с эстрагоном3. Кремю виноград4. Мусс эстрагон5. Зеркальная глазурь Длительность: 00:52:55
392 RUB
Пирожные (Студия Соль) Новая классика пирожное «Шоколад-малина Шеф-кондитер Сергей Кулькин Изысканный вкус пирожное »Малина-базилик" Шеф-кондитер Майя Климина
450 RUB
Вебинар Королева ПП (Майя Климина) @studio_salt В этом видео собраны два курса с шестью рецептурами: 1. Гречишный бисквит, пьяный чернослив, веганское сливочное мороженое 2. Кокосовая Павлова, веганский сливочный крем, клубничный компот Концепция «Особенных десертов, шеф-кондитер Майя Климина
495 RUB
[Студия Соль] Веганский торт Захер. Проект Королева ПП (Майя Климина) Великолепная авторская разработка шефа Майи Климиной. Будте уверены, Вы получаете знания и рецептуры из первых рук. До этого ни кто не делал ничего подобного. «Веганский Захер» которому нет равных! Постный (экстрим веган) торт «Захер» без глютена и без белого сахара и невероятно низким содержанием
430 RUB