[Кондитерка] Макарон-начинки. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

Вы получите тех.карты для приготовления различных шоколадных конфет

Вы получите видео урок «Акварельная роспись по шоколаду (ганашу)», 1,5 часа подробного видео в хорошем качестве с нескольких камер. В уроке: Рецепт и подробная инструкция как приготовить и как подготовить покрытие для росписи (ганаш) Как правильно нанести ганаш, чтобы ваш торт был идеально ровным

Самые популярные, самые вкусные, самые проверенные рецепты тортов и десертов по самой привлекательной цене. Вас ждут: Торт Летний Шёпот Торт Райское Яблочко Торт Морковно - Облепиховый Торт Весеннее Обострение Торт Красный Бархат с чизкейком из красной смородины Торт Неженка Торт Крепкий Орешек

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Арахисового тарта: Арахисовый тарт: Песочное тесто; Кекс арахисовый; Арахисовое пралине; Сливочная карамель; Саблированный арахис; Карамельный декор.

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Тарта с маракуйей и молочным шоколадом: ️Тарт с маракуйей и молочным шоколадом: Шоколадное песочное тесто; Шоколадный миндальный крем; Карамель из маракуйи; Мусс из молочного шоколада; Глазурь на какао-порошке с

Вы получите урок по финишному покрытию торта. Урок содержит: - видео техники нанесения/выравнивания - текстовый файл со всей информацией. Вы узнаете авторский метод и рецепт приготовления крема способы и материалы, как и чем автор наносит финиш рекомендации по сборке ровного торта и рецепт