[Кондитерка] Курс по современным десертам (Ольга Шлычкова)

Простые рецепты безумно вкусных тортов и десертов. Продукты можно купить в супермаркетах
Подробные видео-уроки, понятное объяснение, разбор возможных ошибок
Легко готовить торт любого веса, потому что рецепты пересчитываются сами. Себестоимость считается автоматически.
Теория:
-Уроки по продуктам и оборудованию
-Урок «Теория Агара»
-Урок по зеркальным глазурям
-Урок «Велюр и технология»
-Урок по шоколадному декору для муссовых тортов
-Урок по Фуд-фото
Практика:
-Ягодный зефир
-Яблочный зефир
-Птичье молоко
-Птичье молоко «Вишня»
-Торт «Фисташка-Малина»
-Торт «Шоколадная вишня»
-Торт «Морковный»
-Торт «Кофе-Амаретто»
-Торт «Карамельная груша»
-Эклеры «Ванильные»
-Эклеры «Манго»
-Эклеры «Пралине»
-Торт «Три шоколада»