Шоколадные яйца с начинкой (Мария Бондарева)
- О курсе
- Артикул: WVP-423426
- Автор: Мария Бондарева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-04-12
О товаре
Шоколадные яйца с начинкой
В предверии светлого праздника Пасха, мы решили провести чудесный вебинар по шоколадным яичкам с начинкой, в стиле прованс.
В программе вебинара:
1)Приготовим 2 потрясающие и интересные начинки, каждая состоит из двух слоёв (желток и белок)! Таких вы раньше у нас не видели!
2)Поговорим о покраске форм и расскажем вам об акварельней технике рисования какао-маслом!
3)Нарисуем рисунки в стиле шебби-шик из прованса(да-да, это конечно, будет лаванда)
4)Расскажу теорию о шоколаде, поговорим о темперирование различными способами.
5)Стемперируем шоколад и зальём окрашенные формы для пасхальных яиц.
6)А потом, конечно самое интересное! Сборка нашего вкуснейшего и красивейшего пирожного.
Автор: Мария Бондарева [ник в Инстаграмме bmb_bakery]:
[bmb_bakery] Новогодний курс. Тариф Премиум (Мария Бондарева) На курсе Вы узнаете: ○ Как темперировать шоколад 2-мя способами ○ Как создать шоколадные шарики ○ Как получить пушистое велюровое покрытие ○ 10 новых рецептов для Ваших десертов ○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок ○ Идею изомальтового декора а также Бонусный урок: ○ Идея уникального
570 RUB
[bmb_bakery] Новогодний курс. Тариф Базовый (Мария Бондарева) На курсе Вы узнаете: ○ Как темперировать шоколад 2-мя способами ○ Как создать шоколадные шарики ○ Как получить пушистое велюровое покрытие ○ 10 новых рецептов для Ваших десертов ○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок ○ Идею изомальтового декора
490 RUB
[Кондитерка] Вебинар по декорам. Карамель (Мария Бондарева) Карамель: Особенности и правила работы с карамелью, различные техники окраски и формования -Колба с карамельным декором внутри, особенности монтажа в виде проставочного яруса -Большой карамельный цветок -Карамельные твисты -Витраж -Леденцы «срез аметиста» -Карамельная ваза, особенности и снятие
385 RUB
[Кондитерка] Вебинар по декорам. Шоколад (Мария Бондарева) Шоколад: Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом Изделия: -Объемная шоколадная звезда -Объемная композиция из элементов отлитых в формах -Шарики с разными текстурами и фактурами -Мраморные плашки -Шоколадная кора
385 RUB