Стекляшки 8 апреля В программе: Объёмный декор - корона Прозрачный цветок Леденцы, цветная карамель с декорами Создание мини декоров для торта Дырявый декор «пузырики» Работа с тёплой карамельной массой - придание формы вручную
Стекляшки Мария Бондарева Онлайн Мк «Стекляшки» В этот раз, мк заточен на самые интересные темы-объёмные и сложно выполнимые декоры. Все и сразу! Объёмный декор - КОРОНА Объёмная форма - КУБ (воу воу) Стеклянный Лотос Уникальной красоты Срез Агата (здесь вам и фарфор и цветная заливка и сумасшедшие
Вафельные цветы 23 сентября Принципы работы с вафельной бумагой Покраска бумаги в домашних условиях Пышные цветы на основе лёгкого бутона Лёгкие цветы на проволочном каркасе (один из видов магнолии). Фантазийный цветок.
В течении МК я расскажу и покажу в эфире, все нюансы сборки трехъярусного торта с фальш ярусом и выравнивание ярусов кремом. Поговорим об укреплении и сборке дома, перевозке и всех нюансах сборки на месте. -Фальшь-ярус, техника работы с ним. -Распишем торт в техниках космос, сухая Акварель и мокрая
Сборник рецептов «Карамельный бокс» + Сборник рецептов печенья и сладостей Сборник рецептов «Карамельный бокс» - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на все
В курс входит: Большой урок по шоколаду: Как темперировать шоколад 2-мя способами Как создать шоколадные шарики Как получить пушистое велюровое покрытие Большой урок по сборке и окрашиванию венка: Идея уникального сладкого подарка Как получить супер глянцевые шары Объемный шоколадный бант
Эксклюзивный курс про основы макетирования и создания эскиза с нуля. ПРОГРАММА КУРСА Учебный курс включает в себя 7 блоков из 12 видео-уроков: 1. Блок: Приём заказа и составление ТЗ Поиск клиента и начало работы с ним, 2. Блок: Расчет размера и веса торта Нюансы расчета начинки, весов и пропорций
3й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Photoshop-Макет. Умение макетировать позволит продавать новые дизайны и даст вам сильное конкурентное преимущество! В этом курсе я научу вас, создавать точные и подробные макеты тортов,
2й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Я поделюсь с вами, своим уникальным способом, как начать придумывать торты! Вы проанализируете ваши умения и навыки и каждый из вас, составит свою, особенную схему дальнейшей работы для
1й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» В первом вебинаре мы научим вас работе, которая начинается с самого начала, с момента создания запроса на торт и вплоть до момента выноса. Это будет один из самых обширных теоретических
Основы и правила работы с изомальтом, Объёмный декор - КОРОНА ; Чумовые Кактусы ; Выпечной декор; Круглые и фигурные леденцы цветная карамель с декорами; Работа с тёплой карамельной массой, придание формы вручную; На мк мы разберём все вопросы касающиеся выбора инструментов для работы с
Вебинар по созданию 3D-торта «Flower lady»: Уникальный стильный 3D-торт без железных и деревянных конструкций, все съедобно! Технологическая карта (рецепт) в текстовом формате PDF начинки самого вкусного морковного торта «Уизли» (без демо) Работа с шоколадом. Простая и понятная теория, после
2 вебинара: «Flower lady» и «Три начинки BMB». Вебинар по созданию 3D-торта «Flower lady»: Уникальный стильный 3D-торт без железных и деревянных конструкций, все съедобно! Технологическая карта (рецепт) в текстовом формате PDF начинки самого вкусного морковного торта «Уизли» (без демо) Работа с
Три начинки BMB: Джастин . Ванильная классика с Бурбонской ванилью. Шелковый ванильный бисквит, ванильный взбитый сырно-сливочный крем и заварной ванильный крем-эклер. Простота и нежность в одном торте. Красти . Заявка на Оскар! Классическое сочетание в новом костюме. Под современной оболочкой
Состав сборника - 16 рецептов блинов, оладьев и начинок: Блинчики на кефире Блинчики на молоке Блины маково-лимонные ПП-блины на пшене Блины на крахмале без муки Блины с миндальной мукой Оладушки пышные Оладушки нежные Поп-оверы Нежный паштет Американские панкейки Баргиры Маковая начинка Грибная
16 РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ И СЛАДОСТЕЙ: 1. Бискотти «Фисташка, клюква и белый шоколад» 2. Mr Печенька арахисовый 3. Мягкое печенье с банановой карамелью 4. Мягкое печенье с шоколадной карамелью с коньяком и апельсином 5. Чипсы с миндалем 6. Печенье с замороженной клюквой и лимонной цедрой 7. Спиральки из
Сборник рецептов «Карамельный бокс» - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на все случаи жизни! 12 рецептов карамели: Классическая соленая карамель Арахисовая
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 6. Шоколад: ○ Темперирование ○ Золотые паруса ○ Кора без молда ○ Декор из
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 3. Арт: Арт день, декор на креме. ○ Рисунок на креме ○ Техники рисунка
БОЛЬШОЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС «BMB ONE». Все самые нужные техники декоров, которые наша студия использует в тортах регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров. ПРОГРАММА КУРСА: День 1. Начинки ○ Нежная ягодная «Джоли» ○ Хрустящая тропическая «Подруга Красти» День 2. Покрытия Два
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Програ мма курса День 5. Текстуры: ○ Жеода из изомальта ○ Золотая крошка ○ Покрытие золотыми
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 2. Покрытия: Два вида универсальных покрытий для любых видов декора. ○
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 7. Межъярусы: Межъярусы в многоярусных тортах. ○ Карамельный межъярус
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров с различными направлениями и техниками. Программа курса День 4. Мастика: ○ Правила работы, виды (с которыми мы работаем) и нюансы
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 1. Начинки: ○ Нежная ягодная «Джоли» ○ Хрустящая тропическая «Подруга
Вебинар «Современный многоярусный торт». Хотите научиться собирать стойкие высокие стройные торты? Программа вебинара: Самая популярная начинка у клиентов и самая любимая у студентов очного курса Mr. Печенька (мы знаем, вы мечтали о ней ). Подробно разберём приготовление и, конечно, дадим
Пушистики правят миром... Ну или свадебным сезоном! Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики» с самыми популярными декорами для свадебных тортов: Три вида воланов Три вида сборки Три вида окрашивания Будем делать: Любимый всеми классический торт «Пушистик» Яркие воланы, окрашенные кистью и еще один
Создай идеальный вкусный подарок к 8 марта своими руками! На вебинаре мы сделаем: Новую стабильную муссовую начинку «Клубника-Лайм», которая подойдёт для высоких тортов Супер глянцевую шоколадную обёртку для торта Эффектные шоколадные пионы, которые сможет сделать даже начинающий кондитер Идеальный
Видео-курс «Торт-Буква» в стиле «Лофт». Это торт, который можно брать в руки и даже подкидывать и для его изготовления не нужно покупать дополнительного оборудования! На курсе вы узнаете про: Изготовление 3D торта Покрытие, которое можно брать руками Технологию создания шоколадных букв, которую
На курсе Вы узнаете: ○ Как темперировать шоколад 2-мя способами ○ Как создать шоколадные шарики ○ Как получить пушистое велюровое покрытие ○ 10 новых рецептов для Ваших десертов ○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок ○ Идею изомальтового декора
Знаю, что у многих проблема с зефирными тюльпанами, поэтому я решила снять подробные видео уроки по этим капризным цветам. Что входит в обучающий файл: Два видео урока по двум технологиям — классическая и заварная. Файл с тремя рецептами для разных миксеров (тюльпаны получатся, даже если у вас
Что входит в урок: Секреты приготовления и хранения ганаша. Пузырьки в креме и испорченная начинка? Не слышали! Узнаем, как запросто сделать итак безупречный вкус ванильного ганаша еще вкуснее. Научимся делать нежный кокосовый ганаш. Райское наслаждение! Как не ошибиться с выбором ингредиентов для
Потрясающий пряный шоколадный торт с карамельным кремом, сочной грушей и нотками корицы. Кусочек такого десерта сможет сделать даже самый унылый осенний день – прекрасным.
КУРС «Текстуры американского печенья » Тариф Бизнес. Наполнение тарифа: - на доступ 6 месяцев 11 видеоуроков в записи • Печенье «Сникерс» • Фундучное печенье с карамелью • Печенье с маслом «Нуазетт» и арахисовым ганашем • Печенье шоколадное «Марс» • Печенье «Малиновое» • Печенье «Мюсли» • Печенье
Тюльпаны, гиацинты, подснежники, ранункулюс, сирень и нарциссы - и это всё на весеннем курсе! Видео-уроки подходят для новичков с «0» от выпечки тортов до оформления тортов цветами. Курс для тех кто хочет научиться печь вкусные торты и оформлять их! В программе обучения: Торт «Сникерс» (Шоколадные
Все давно забытое старое возвращается в более усовершенствованном виде! Состав десерта: - Сочный, мегавкусный, бело-шоколадный бисквит с грецким орехом - Начинка - Персик - Специальный сметанный крем. - Выполнен в форме квадрата - Декор - цветок из изомальта.
![[bmb_bakery] Стекляшки. Прозрачный цветок. Дырявый декор (Мария Бондарева)](/img/c/images/688/bmb_bakery-stekljashki-prozrachnyj-cvetok-dyrjavyj-dekor-marija-bondareva.webp)
![[bmb_bakery] Стекляшки. Объёмные и сложно выполнимые декоры (Мария Бондарева)](/img/c/images/584/bmb_bakery-stekljashki-obemnye-i-slozhno-vypolnimye-dekory-marija-bondareva.webp)
![[BMB School] Комплект Сборников Карамель + Печеньки (Мария Бондарева)](/img/u/836/bmb-school-komplekt-sbornikov-karamel-pechenki-marija-bondareva.webp)
![[bmb_school] Шоколадный венок (Мария Бондарева)](/img/c/images/301/bmb_school-shokoladnyj-venok-marija-bondareva.webp)
![[bmb_school] Видео-курс по Проектированию Тортов 2022 (Мария Бондарева)](/img/c/images/944/bmb_school-video-kurs-po-proektirovaniju-tortov-2022-marija-bondareva.webp)
![[bmb_bakery] Проектирование торта. 3-й вебинар (Мария Бондарева)](/img/c/images/897/bmb_bakery-proektirovanie-torta-3-j-vebinar-marija-bondareva.webp)
![[bmb_bakery] Проектирование торта. 2-й вебинар (Мария Бондарева)](/img/c/images/963/bmb_bakery-proektirovanie-torta-2-j-vebinar-marija-bondareva.webp)
![[bmb_bakery] Проектирование торта. 1-й вебинар (Мария Бондарева)](/img/c/images/387/bmb_bakery-proektirovanie-torta-1-j-vebinar-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] 2 вебинара марта: Flower lady и Три начинки BMB (Мария Бондарева)](/noimg_480.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] О, блин. 16 рецептов блинов, оладьев и начинок (Мария Бондарева) @bmb_bakery](/img/u/415/konditerskaja-shkola-bmb-school-o-blin-16-receptov-blinov-oladev-i-nachinok-marija-bondareva-bmb_bakery.webp)
![[bmb_bakery] 12 рецептов карамели (Мария Бондарева)](/img/c/images/719/bmb_bakery-12-receptov-karameli-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 6 «Шоколад» (Мария Бондарева)](/img/c/images/98/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-6-shokolad-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 3 «Арт» (Мария Бондарева)](/img/c/images/207/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-3-art-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». Доступ Базовый (Мария Бондарева)](/img/c/images/478/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-dostup-bazovyj-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 5 «Текстуры» (Мария Бондарева)](/img/c/images/808/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-5-tekstury-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 2 «Покрытия» (Мария Бондарева)](/img/c/images/702/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-2-pokrytija-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 7 «Межъярусы» (Мария Бондарева)](/img/c/images/867/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-7-mezhjarusy-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 4 «Мастика» (Мария Бондарева)](/img/c/images/219/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-4-mastika-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 1 «Начинки» (Мария Бондарева)](/img/c/images/910/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-1-nachinki-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Вебинар «Современный многоярусный торт» (Мария Бондарева)](/img/u/271/konditerskaja-shkola-bmb-school-vebinar-sovremennyj-mnogojarusnyj-tort-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики» (Мария Бондарева)](/img/c/images/192/konditerskaja-shkola-bmb-school-vebinar-po-vafelnoj-bumage-pushistiki-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Торт Буква в стиле «Лофт» (Мария Бондарева)](/img/u/988/konditerskaja-shkola-bmb-school-tort-bukva-v-stile-loft-marija-bondareva.webp)
![[Где Торт?] Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками (Виктория Климова)](/img//c/images/61/gde-tort-makaron-7-variantov-ganasha-s-fruktovo-jagodnymi-nachinkami-viktorija-klimova.webp)
![[vitalija_cake] Выпечка, оформление тортов (Виталия Сейдаметова)](/img//c/images/931/vitalija_cake-vypechka-oformlenie-tortov-vitalija-sejdametova.webp)
![[konditer.school] Торт Панчо (Оксана Лобачева)](/img//c/images/713/konditerschool-tort-pancho-oksana-lobacheva.webp)