[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия, 2019 (Светлана Ивлева)
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия, 2019 (Светлана Ивлева)](/noimg_480.webp)
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия, 2019 (Светлана Ивлева)](/noimg.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-56194
- Автор: Cheese Lab, Светлана Ивлева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2020-10-05
О товаре
Вы получите домашние задания, видео-уроки, в которых вы узнаете:
- Оборудование, закваски и ферменты. Требования к молоку для сыроделия
- Подготовка молока, сезонность молока. Работа с сырным зерном
- Формирование, прессование и посол. Созревание, выдержка, хранение
- Пороки сыров
- 7 технологических карт сыров для домашнего про-ва (формат PDF), дневник сыродела
- для начинающих сыроделов и любителей готовить
- для тех кто заботится о правильном питании
- для владельцев хозяйств (научитесь не только варить но и будете зарабатывать на этом)
- С каким оборудованием, инструментами и формами работать
- Узнаете многое о молоке, где его брать и какое пригодно для сыроделия
- Узнаете о созревании и выдержке и хранении сыров
- Как работать с ферментами, заквасками, бактериями
- Пройдёте все этапы формирования сырного зерна, прессования и посола сыра
- Сможете варить сыр в городских условиях даже в кастрюле
- Научитесь варить 7 видов сыров: брынза, моцарелла, халлуми + рикотта, качотта, качоковалло, хаварти
![[Cheese Lab] Школа сыроделия. Тариф Сыродел (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/img//c/images/601/cheese-lab-shkola-syrodelija-tarif-syrodel-svetlana-ivleva-denis-borodij.webp)
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия. Тариф «Стандарт» (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/img//c/images/285/cheese-lab-onlajn-shkola-syrodelija-tarif-standart-svetlana-ivleva-denis-borodij.webp)
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/img//images_new_hobbi/951/cheese-lab-onlajn-shkola-syrodelija-svetlana-ivleva-denis-borodij.webp)
![[Школа домашнего сыроделия] Онлайн-курс домашнего сыроделия (Светлана Ивлева)](/img//images_new_hobbi/208/shkola-domashnego-syrodelija-onlajn-kurs-domashnego-syrodelija-svetlana-ivleva.webp)
![[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева)](/img//c/images/618/cheese-labrunauchis-varit-10-vidov-syrov-vsego-za-2-mesjaca-paket-standart-svetlana-ivleva.webp)