[Школа Низкоуглеводных Десертов] Домашние протеиновые батончики «от А до Я» (ketocake39)
![[Школа Низкоуглеводных Десертов] Домашние протеиновые батончики «от А до Я» (ketocake39)](/noimg_480.webp)
![[Школа Низкоуглеводных Десертов] Домашние протеиновые батончики «от А до Я» (ketocake39)](/noimg.webp)
- О курсе
- Артикул: WVP-772799
- Автор: Школа Низкоуглеводных Десертов, ketocake39
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2024-08-09
О товаре
Подойдет для новичков и более опытных участников.
В сборнике:
В сборнике:
- Отличие фабричных батончиков с сахаром и протеиновых батончиков.
- Функциональная замена сахара.
- Виды подсластителей: за и против
- Пищевые волокна
- Эмульгаторы и загустители
- Влагоужержиыпющие агенты
- Консерванты
- Виды молочных протеинов
- Особенности растительных протеинов
- Активная вода и сроки хранения
- Гигиена и стерилизация инвентаря
- Базовый рецепт протеинового батончика (с разным составом)
- Рецепт протеинового батончика «Аля-сникерс»
- Рецепт протеинового батончика «Аля-баунти»
- Рецепт протеинового батончика «Аля-пикник»
- Два варианта протеиновой карамели для батончиков
- Шоколадная глазурь для батончиков
- Ссылки на основание ингредиенты
![[Школа Низкоуглеводных Десертов] Новогодние кексы (ketocake39)](/img//c/images/505/shkola-nizkouglevodnyh-desertov-novogodnie-keksy-ketocake39.webp)
![[Школа Низкоуглеводных Десертов] Кекс с цукатами без сахара (ketocake39)](/img//c/images/428/shkola-nizkouglevodnyh-desertov-keks-s-cukatami-bez-sahara-ketocake39.webp)
![[ketocake39] Сдоба низкоуглеводная (Ася Гильмутдинова)](/img//c/images/999/ketocake39-sdoba-nizkouglevodnaja-asja-gilmutdinova.webp)