[Школа Низкоуглеводных Десертов] Новогодние кексы (ketocake39)

Видеоурок с рецептом ароматного и очень вкусного кекса с цукатами без сахара к новому году и рождеству. Видео + pdf

Урок 1 «Ингредиенты: обзор и рекомендации» Урок 2 «Организация рабочего места: обзор инвентаря и рекомендации» Урок 3 «Приготовление ягодного и яблочного пюре» Урок 4 «Приготовление сиропов» Урок 5 «Приготовление белковой основы» Урок 6 «Ванильный зефир на яблочном пюре» Урок 7 «Ванильный зефир без

Эта группа — не просто о рецептах. Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела. ПРОГРАММА ИЮНЯ Практический блок: Летний ХИТ – торт «Фрезье» в низкоуглеводном варианте, а также dairy-free: миндальный бисквит фисташковый крем-суфле (как сэкономить на фисташковой пасте) клубничное компоте

Подойдет для новичков и более опытных участников. В сборнике: Отличие фабричных батончиков с сахаром и протеиновых батончиков. Функциональная замена сахара. Виды подсластителей: за и против Пищевые волокна Эмульгаторы и загустители Влагоужержиыпющие агенты Консерванты Виды молочных протеинов

Настоящее летнее удовольствие! Охладись и насладись! Вкуснейшее протеиновое и низкоуглеводное мороженое. Без мороженицы, без кристалликов льда, без сахара, минимум углеводов, готовить проще простого! В сборнике 4 видеоурока и письменные рецепты мороженого со вкусом: Насыщенный шоколадный Соленый

Начало обучения 16 марта 2020 Продолжительность 12 недель В программе 18 рецептов: торты, чизкейки, зефир, конфеты и хлеб Подробные видеоуроки в режиме живой съёмки. Письменные рецепты. -Медовый торт -Вертикальный фундучный торт «Нутелла» -Торт с малиновым кремом и суфле со шпинатным бисквитом