Приготовление Ламбера (Ольга Лазарева)
- О курсе
- Артикул: WVP-812287
- Автор: Ольга Лазарева
- Вид товара: цифровой
- Добавлено: 2025-04-01
О товаре
Знакомый многим яркой упаковкой — сыр Ламбер притягивает взгляды покупателей.
Но доверяете ли вы магазинным сырам? Какие в этих сырах добавки и только ли цельное молоко используется? Это остаётся тайной для нас.
А потому предлагаю приготовить этот, нежный на вкус и несложный в производстве, сыр у себя дома и радовать родных и будущих покупателей натуральным сыром.
Программа
Теория
Видео + конспект: Что понадобится для приготовления сыра
Видео: Молоко для Ламбера
Практика
Видеоурок + техкарта: Приготовление Ламбера
Техкарта: Приготовление Ламбера на Рубцовском комбинате на Алтае
Пармезан (Ольга Лазарева) Самый популярный сыр в мире. Именно Пармезан по объемам продаж бьет все рекорды. А потому что Пармезан добавляется почти во все блюда такой популярной итальянской кухни. Однако купить настоящий Пармезан сейчас очень дорого, а если недорого, то такой сыр совсем не похож на Пармезан. А потому
471 RUB
[Академия СырДоДыр] Йогуртовое мороженое (Ольга Лазарева) Приготовить дома мороженое легко! В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок. Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива? Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на
450 RUB
[Академия СырДоДыр] Сливочное мороженое (Ольга Лазарева) Приготовить дома мороженое легко! В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок. Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива? Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на
480 RUB
Чечил (Ольга Лазарева) Чечил — это мягкий свежий сыр, который традиционно коптят. Благодаря этому вкус его от нежно-молочного перетекает в насыщенный и яркий. Этот сыр мало калорийный, его можно есть в неограниченном количестве и не переживать за фигуру. А если вы добавите Чечил в пиццу или хачапури, то блюда заиграют
400 RUB
Сыр Мюнстр. Тариф Самостоятельное изучение (Ольга Лазарева) Нежный внутри и чуть текучий, когда разрежете такой мягкий сыр. Однажды ощутив этот вкус, вы его уже не забудете. Вашим клиентам и родным тоже будет интересно открыть для себя новое произведение группы мытых сыров. Приготовим вместе Мюнстр в домашних условиях и погрузимся во вкусный мир сыроделия с
500 RUB
![[Академия СырДоДыр] Йогуртовое мороженое (Ольга Лазарева)](/noimg_480.webp)
