[Академия СырДоДыр] Фруктовое легкое мороженое - щербеты, гранита, фруктовый лед (Ольга Лазарева)

Фруктовое легкое мороженое - щербеты, гранита, фруктовый лед
Приготовить дома мороженое легко!
В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженое без химических добавок.
Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива?
Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на кухне, да и ещё на свой вкус, ведь видов летнего лакомства не счесть
Ягодное, фруктовое, сливочное, с алкоголем, диетические и низкоколарийные варианты. Есть с чесноком, лобстерами и хреном!
Откройте по-новому для себя вкус летнего лакомства. Мороженое, приготовленное дома из настоящего молока, качественно отличается от фабричного.
Какое бы мороженое вы не приготовили — в магазине такое уже не купите
Да и вряд ли в супермаркетах найдётся такое разнообразие вкусов и ваш самый любимый, который вы обязательно найдёте, эксперементируя с ингридиентами
Всё, что вам нужно — желание творить и есть натуральные продукты!
Программа:
Теория: История мороженого
Теория: Инвентарь
Теория: Щербеты. Ингредиенты и техники
Практика: Клубничный щербет
Практика: Малиновый щербет
Практика: Щербет с печёным яблоком и корицей
Теория: Гранита и фруктовый лёд
Практика: 3 вида фруктового льда
Практика: Гранита с клубникой и имбирём
Практика: Огуречно-мятная гранита
Фруктовое легкое мороженое — это отличный способ насладиться освежающим десертом, особенно в жаркую погоду. Оно готовится из свежих фруктов и не требует много ингредиентов